אגס אגוז Wontons
אגס אגוז Wontons הוא חלב חינם ומספק כ 25 מנות. מנה אחת מכילה 126 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מתאבן. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. אם יש לך מים, סוכר, קערת מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: תאריך-Wontons אגוז, קומפוט כתום עם תאריך-Wontons אגוז, ו סלט אגס ואגוזים עם ויניגרט אגס.
הוראות
בסיר קטן על חום בינוני, להביא מים וסוכר לרתיחה, ערבוב מדי פעם, עד הסוכר הוא מומס.
הסר מן החום ומערבבים גרגרי שעועית וניל ליקר כתום.
מניחים אגסים בקערה של מעבד מזון ולעבד עד קצוץ דק, לעצור כדי לגרד את הקערה במידת הצורך.
מוסיפים את סירופ הסוכר ואת הדופק רק עד בשילוב.
מעבירים את האגסים לקערה ומערבבים באגוזים.
מניחים את התערובת במקרר להתקרר לחלוטין, כ 1 שעה. המילוי עשוי להתבצע עד 1 יום לפני הזמן.
שמן חום בתנור הולנדי 6 ליטר ל 360 מעלות F.
כדי ליצור את הכופתאות, להסיר עטיפה 1 wonton מהחבילה, מכסה את האחרים עם מטלית לחה.
מברשת את הקצוות של העטיפה בקלילות עם מים.
מניחים 1 כפית של תערובת האגס במרכז העטיפה. מקפלים על הקצוות, לאטום, וצורה לפי הצורך. מניחים על תבנית ומכסים במטלית לחה. חזור על הליך עד שכל המילוי נעלם.
בעדינות למקם את wontons בשמן, 7-8 בכל פעם. מטגנים עד הזהב, כ 2 דקות.
הסר למדף קירור להגדיר במחבת גיליון מרופדת בעיתון ולתת מגניב לפחות 5 דקות לפני ההגשה.