קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות61
מגזין

אפונה גאמבו עם עיניים שחורות

אפונה גאמבו עם עיניים שחורות
אפונה גאמבו שחורה עיניים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 449 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. מתאים ל-5 מנות. אם יש לכם עלי דפנה, מרק בקר ללא תוספת מלח, אפונה שחורה עיניים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. מתכונים דומים: אפונה גאמבו עם עיניים שחורות, אפונה שחורה ומרק גמביה, ו ראש השנה סלט אפונה שחור עיניים עם זיתים שחורים, fetan ושום קלוי.

הוראות

1
לקצץ שומן חזיר; לחתוך חזיר לחתיכות בגודל ביס. מעיל תנור הולנדי עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני עד חם.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מוסיפים חזיר, ומבשלים עד השחמה מכל הצדדים, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
3
מערבבים אפונה הבאים 8 מרכיבים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 20 דקות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
אפונהאפונה
4
הסר וזרוק עלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
5
כדי להגיש, מניחים 1/2 כוס אורז לכל אחת מ-5 קערות; מצקת 1 1/2 כוסות גאמבו מעל כל מנה.
מרכיבים שתצטרך
מרק גמביהמרק גמביה
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מצקתמצקת

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

Cajun יכול להיות לזווג עם אלברינו, יין רוזה, ו סוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. פלסיו דה פאפיננס אלברינו עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
Palacio de Fefinanes Albarino
Palacio de Fefinanes Albarino
ניחוחות זניים עם הדרים עדינים רבים עשבוניים. בעל גוף מלא בפה, משיי ורענן מאוד, המשלב את ההרמוניה של טעמים עם אלגנטיות וכבוד.