קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה כפרי
סוקוטאש קישואים בגריל
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
גלגלי אגף סטייקים
אם יש לך בערך 40 דקות לבלות במטבח, Pinwheel Flank Steaks עשוי להיות מתכון מדהים ללא גלוטן, ללא חלב ו-30 מתכון שלם לנסות. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.51 $ למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 28 גרם חלבון , 18 גרם שומן ובסך הכל 298 קלוריות . זה יהיה להיט באירוע יום האהבה שלך. 55 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. אם יש לכם תיבול, חומץ יין אדום, רוטב ווסטרשייר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית לתקציב. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 52% . הציון הזה די טוב. נסו סטייקים של גלגלונים ,סטייקים קלים עם תרד וגבינת שמנת , וסטייקים צלויים בגריל עם זיגוג רוזמרין-בלסמי (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים סטייק אופקית מצד ארוך עד למרחק של 1/2 אינץ' מהצד הנגדי. פתחו בשר כך שישכב שטוח; מכסים בניילון נצמד. משטחים ל-1/4 אינץ'. עוֹבִי.
מרכיבים שתצטרך![סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות]()
סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות![תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)]()
תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)![פסים כסופים, לקישוט]()
פסים כסופים, לקישוט
סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות
תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)
פסים כסופים, לקישוטציוד שתשתמש בו![1-2/3 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק]()
1-2/3 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק
1-2/3 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק3
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, שלבו את השמן, החומץ, התיבול האיטלקי, רוטב ווסטרשייר, אבקת שום, 1 כפית פלפל ומלח מתובל; להוסיף סטייק. אטום שקית והפוך למעיל; מקררים למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך![2/3 כוס רוטב פלפל חריף]()
2/3 כוס רוטב פלפל חריף![1 כפית גבינת רומנו מגוררת]()
1 כפית גבינת רומנו מגוררת![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה![מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס]()
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס![סלט גויה ותיבול ירקות]()
סלט גויה ותיבול ירקות![(שמן צ'ילי)]()
(שמן צ'ילי)![סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות]()
סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות![מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשת]()
מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשת
2/3 כוס רוטב פלפל חריף
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס.webp?size=32){kind=small}
סלט גויה ותיבול ירקות
(שמן צ'ילי)סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות
מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשתציוד שתשתמש בו![קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה]()
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
תלת עצות, גזוז5
שלבו את הבייקון, השום, הפטרוזיליה, הבצל, המלח והפלפל הנותר; מפזרים מעל סטייק עד 1 אינץ' מהקצוות. כשגרגיר הבשר הולך משמאל לימין, מגלגלים בסגנון ג'לי-רול; קשירה עם חוט מטבח ב-1-in. מרווחים.
מרכיבים שתצטרך![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![1/2 קופסת פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובה]()
1/2 קופסת פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובה![(שמן צ'ילי)]()
(שמן צ'ילי)![עבורם בשוק המקומי.]()
עבורם בשוק המקומי.![אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף]()
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף![(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')]()
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')![צ'דר חד, חתוך לרצועות בעובי 1 אינץ']()
צ'דר חד, חתוך לרצועות בעובי 1 אינץ'![סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות]()
סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות![תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)]()
תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)![300 גרם שוקולד חלב קצוץ אחיד]()
300 גרם שוקולד חלב קצוץ אחיד![1 עד 1 1/2 פאונד אטריות ריגטוני מיובשות]()
1 עד 1 1/2 פאונד אטריות ריגטוני מיובשות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1/2 קופסת פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובה(שמן צ'ילי)
עבורם בשוק המקומי.
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
צ'דר חד, חתוך לרצועות בעובי 1 אינץ'סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעותתיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)
300 גרם שוקולד חלב קצוץ אחיד
1 עד 1 1/2 פאונד אטריות ריגטוני מיובשותציוד שתשתמש בו![חוט קצבים]()
חוט קצבים
חוט קצבים7
להרטיב מגבת נייר בשמן בישול; בעזרת מלקחיים עם ידית ארוכה, מצפים קלות את מתלה הגריל. צולים גלילי סטייק, מכוסים, על אש בינונית או לצלות 4-6 אינץ' מהאש במשך 5-7 דקות מכל צד או עד שהבשר מגיע לעשייה הרצויה (עבור מדיום-רייר, מדחום צריך לקרוא 145°; בינוני, 160° ; עשוי היטב, 170°).
מרכיבים שתצטרך![מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשת]()
מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשת![300 גרם שוקולד חלב קצוץ אחיד]()
300 גרם שוקולד חלב קצוץ אחיד![סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות]()
סינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעות![תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)]()
תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)
מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשת300 גרם שוקולד חלב קצוץ אחידסינטה עליונה, חתוכה כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות 1/8 אינץ' או אצבעותתיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)ציוד שתשתמש בו![פלפלי מצנפת סקוטי]()
פלפלי מצנפת סקוטי![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![3 קילו תפוחי אדמה אדומים מעור, חתוכים לרבעים]()
3 קילו תפוחי אדמה אדומים מעור, חתוכים לרבעים![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
פלפלי מצנפת סקוטי
רוטב חם שמן שומשום
3 קילו תפוחי אדמה אדומים מעור, חתוכים לרבעים
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררתציוד
מרכיבים
680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סטייק בקר צלע]()
סטייק בקר צלע8![רצועות בייקון, מבושל ומתפורר]()
רצועות בייקון, מבושל ומתפורר15אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פטרוזיליה טריה טחון]()
פטרוזיליה טריה טחון2![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![תיבול איטלקי]()
תיבול איטלקי54אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בצל קצוץ דק]()
בצל קצוץ דק21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![פלפל, מחולק]()
פלפל, מחולק2(חוֹרֶף)![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11 קילו קישואים,![מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס]()
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
סטייק בקר צלע8
רצועות בייקון, מבושל ומתפורר15אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פטרוזיליה טריה טחון2
שיני שום, טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
תיבול איטלקי54אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בצל קצוץ דק21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
פלפל, מחולק2(חוֹרֶף)
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11 קילו קישואים,
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון, Malbec, סנג ' ובזה
פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם הבחירות המובילות שלי לסטייק פלנק. הגוף הקל של הפינו נואר מצוין לנתחים רזים, סנג'ובזה בגוף בינוני משלים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רבות מרכיבים אחרים, וזוגות מלבק טאני מלא עם נתחים שומניים וברביקיו. יין הפינו נואר במרתפי Barefoot עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
