חזיר Lemongrass עם סלט שולחן וייטנאמי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 46 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 695 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עלי בזיליקום תאילנדים, חסה חמאה, עשב לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו חזיר לימון בסגנון וייטנאמי, קציצות חזיר Lemongrass עם רוטב טבילה וייטנאמי, ו קציצות חזיר Lemongrass עם רוטב טבילה וייטנאמי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.)
מרכיבים שתצטרך
רוטב
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
1
מערבבים תחילה 6 מרכיבים ו 2 כפות שמן בצלחת זכוכית 11x7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
2
מוסיפים צלעות חזיר למרינדה, פונים מספר פעמים כדי מעיל שווה, ואז הקהל יחד בשכבה אחת. מכסים ומקררים לפחות 30 דקות ועד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר
מרינדה
1
מסדרים מלפפון, אננס, נבטי שעועית, כל עשבי תיבול, גזר סביב קצה מגש גדול. (ניתן להכין 2 שעות קדימה. כיסוי; צמרמורת.)
מרכיבים שתצטרך
נבטי שעועית
אננס
מלפפון
גזר
עשבי תיבול
2
מבשלים אטריות בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק רך ולבן, הפרדה לעתים קרובות עם מלקחיים, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
מים
ציוד שתשתמש בו
מלקחיים
סיר
3
ניקוז. סדר במרכז מגש. עלי חסה תל בקערה רדודה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסה
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
5
מברשת מתלה גריל עם הנותרים 1 כף שמן. חזיר גריל עם מרינדה עדיין נצמד בשר עד חרוך מעט מבושל דרך, 4 עד 5 דקות לכל צד, בהתאם עובי.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
בשר
חזיר
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גריל
6
להעביר חזיר קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
7
תן לנוח 10 דקות.
8
חותכים לרוחב חזיר לרצועות 1/3 אינץ ' רחב.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
9
מניחים חזיר וכל מיצים מן הלוח על גבי אטריות. כדי לשרת, למלא עלי חסה עם חזיר, אטריות, עשבי תיבול, וירקות.