חסה צלויה
הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש חסה פנינה קטנה,מלח, שמן זית, וחומץ יין אורז. עם כפית ציון של 100% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: כוסות חסה כרובית בופאלו צלויות, סלט חסה אביבי עם אספרגוס קלוי, ו עוטפת חסה עם בטטה צלויה וצ'וריסו.
הוראות
לנתק את העלים החיצוניים של החסה.
הנח אותם על צלחת ועונה עם מלח. לעזוב כ -15 דקות כדי "לדמם" ולהתרכך.
מחממים מחבת גדולה או ווק עד חם מאוד. לזרוק את העלים עם שמן זית מוקפץ רק דקה עד שהם מתחילים לנבול.
מערבבים את חומץ יין האורז ולנקז על מגבת נייר. טעים יותר מתרד!