קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות12
ציון בריאות8
מגזין

כריכי לשון וחרדל

כריכי לשון וחרדל
ניתן להכין את המתכון לכריכי לשון וחרדל תוך כשעתיים ו-35 דקות . צופה בדמות שלך? מתכון זה ללא מוצרי חלב מכיל 402 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -25 גרם שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. , מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש לשון בקר, חרדל גס, מלח ולחם שיפון. עם ציון ספונקולרי של 43% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו בוצ'ר: איך להכין לשון בקר לכריכים , Cemitas de Lengua (כריכים מקסיקני לשון) וסנדוויצ'ים של טורקיה חרדל .

הוראות

1
שוטפים את לשון הבקר ומניחים בסיר גדול. מכסים במים ומוסיפים את המלח והבצל הקצוץ. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 2 עד 4 שעות או עד שהלשון מתרככת.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
תערובת מרק בצל או ירקותתערובת מרק בצל או ירקות
1 פלפל צהוב מתוק בינוני1 פלפל צהוב מתוק בינוני
עגבניות שזיפים גדולות (בערך, חצויות לאורךעגבניות שזיפים גדולות (בערך, חצויות לאורך
ציוד שתשתמש בו
מי פסטה שמוריםמי פסטה שמורים
2
מוציאים את הלשון מנוזלי הבישול ומניחים בצד עד שהוא מתקרר מספיק כדי להתמודד.
3
חותכים דרך עור חיצוני קשוח ומקלפים אותו. קצץ כל שומן או גריסים מבסיס הלשון. פורסים את הלשון לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בסיסבסיס
4
פורסים כיכר לחם שיפון לשניים לאורך. גרפו כמות קטנה מהפנים הרך.
מרכיבים שתצטרך
לחם שיפוןלחם שיפון
5
מורחים חרדל על כל חצי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס תרד טרי פרוס דק1/2 כוס תרד טרי פרוס דק
לחתוך למשולשים, או שבבי פיתהלחתוך למשולשים, או שבבי פיתה
6
מניחים בצל ופרוסות לשון על החצי התחתון של הלחם ומעל החצי השני ופורסים לכריכים אישיים.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
ריבס חתוך לקוביות דקות, חתכים בגודל 1/4 אינץ'ריבס חתוך לקוביות דקות, חתכים בגודל 1/4 אינץ'