קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות14
ציון בריאות27
מגזין

מרק בריא מתובל

מרק בריא מתובל
מרק בריא מתובל יכול להיות בדיוק המתכון ללא מוצרי חלב שחיפשתם. תמורת 2.55$ למנה מקבלים מנה עיקרית שמגישה 14. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ-46 גרם חלבון, 15 גרם שומן ובסך הכל 408 קלוריות. אם יש לכם חומוס, גריסי פנינה, תרד ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הסתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 52%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: 17 מרק צמחוני בריא להרזיה - מרק רזה ובריא, פודינג אורז מתובל בריא ולחם זוקיני תפוחים מתובל בריא.

הוראות

1
בתנור הולנדי מטגנים בצל ושעורה בשמן עד שהבצל מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
להוסיף שום; לבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
3
מוסיפים את המרק, העוף והעדשים; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים במשך 15 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עדשיםעדשים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
4
מוציאים את העוף ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מוסיפים למרק את רוטב הפיקנטה, פולי הגרבנזו והכוסברה; מכסים ומבשלים 10 דקות יותר או עד שהשעורה והעדשים רכים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
3/4 עד 1 כוס חלב 2%.3/4 עד 1 כוס חלב 2%.
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
עדשיםעדשים
שעורהשעורה
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
6
לגרוס עוף עם שני מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מוסיפים תרד ועוף למרק. מבשלים ללא מכסה במשך 5 דקות או עד שהתרד נבול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)