מרק ירקות מקסיקני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 589 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 4 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם שיני שום, מרק עוף, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. עם כפית נסו מרק ירקות מקסיקני, Caldo De Res (מרק בקר מקסיקני-ירקות), ו פיצה מקסיקנית ירקות (מתכונים דומים).
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Adelsheim פינו נואר (חצי בקבוק). יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.