סלט בוקונצ'יני
. אם יש לכם סלרי, עלי בזיליקום, שמן זית כתית מעולה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו [] סלט קפרזה קלאסי עם בוקוניני, סלט אפרסק, עגבניות ובוקונצ'יני, ו סלט קנטלופ ובוקונצ'יני עם נענע (מתכונים דומים).
הוראות
בקערת סלט גדולה, מערבבים את המוצרלה, עגבניות שרי, פלפל, סלרי, אנדיב וארוגולה.
לטאטא יחד את מיץ לימון ושמן זית; לשפוך על הסלט. לזרוק עד שכל החומרים מצופים היטב עם ההלבשה.
להעביר סלט ללוחות הגשה בודדים, אם תרצה בכך.
מפזרים את הבזיליקום על הסלט, מתבלים במלח ופלפל ומגישים מיד.