סלט מלפפון קוריאני עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 96 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בצל ירוק, שמן צמחי, זרעי שומשום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. . מתכונים דומים: סלט מלפפון קוריאני חריף, סלט מלפפון קוריאני קל, ו מלפפון בסגנון קוריאני וסלט Edamame.
הוראות
1
בקערה בינונית מערבבים יחד חומץ, פלפל שחור ופתיתי פלפל אדומים.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
פלפל שחור
חומץ
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מחממים שמן בסיר על חום בינוני-גבוה. מערבבים זרעי שומשום, ולהפחית את החום בינוני. מבשלים עד זרעים חומים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשום
זרעים
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
3
הסר זרעים עם כפית מחוררת, ומערבבים לתוך תערובת חומץ.
מרכיבים שתצטרך
חומץ
זרעים
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
4
מערבבים מלפפון, בצל ירוק, וגזר. מכסים, ומקררים לפחות 5 דקות.
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דוד & נדיה Chenin Blanc. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 36 דולר.