קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קוב עוף ברביקיו

סלט קוב עוף ברביקיו
המתכון Bbq עוף קוב סלט מוכן תוך כ 45 דקות,. והוא בהחלט גדול ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 61 גרם של שומן, וסך הכל 917 קלוריות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מיץ ליים, מלח ופלפל, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. מתכונים דומים: סלט קצוץ עוף ברביקיו, סלט קוב עוף ברביקיו, ו סלט עוף קוב.

הוראות

1
עוף במרינדה ברוטב ברביקיו במשך 2 שעות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
הסר מן המרינדה וגריל כל ירך במשך 6 עד 7 דקות בכל צד או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
3
מערבבים את כל החומרים עבור ההלבשה, ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4
מסדרים חסה על 4 צלחות, העליון כל צלחת עם ירך עוף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
5
מקשטים עם גבינה כחולה, אבוקדו, בצל ועגבנייה.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6
טפטוף עם רוטב החמאה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
7
בסיר גדול מעל חום בינוני, להמיס את החמאה ולהזיע את הבצל והשום עד שקוף, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
מוסיפים את העגבניות ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
9
מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים 20 דקות.
10
מחית את התערובת במעבד מזון, לשפוך לתוך קערה, ולתת מגניב בטמפרטורת החדר. יכול להיות בקירור עד 1 שבוע או קפוא.
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינה כחולה אמריקאית, מתפוררתגבינה כחולה אמריקאית, מתפוררת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אבקת ancho צ'ילה (זמין בשווקים היספניים או מיוחדים)אבקת ancho צ'ילה (זמין בשווקים היספניים או מיוחדים)1גדולאבוקדו, קלופים, בור הוסר דק פרוסאבוקדו, קלופים, בור הוסר דק פרוס4ירכיים עוף, עצם בירכיים עוף, עצם ב2(חוֹרֶף)(1/4 מקל) חמאה(1/4 מקל) חמאה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)11 קילו קישואים,קאייןקאיין01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אבקת pasilla צ'ילה (זמין בשווקים היספניים או מיוחדים)אבקת pasilla צ'ילה (זמין בשווקים היספניים או מיוחדים)2(חוֹרֶף)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)3(חוֹרֶף)מולסה כההמולסה כהה2(חוֹרֶף)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחסה אדומה, קרועה בערךחסה אדומה, קרועה בערך2(חוֹרֶף)מיץ ליים טרימיץ ליים טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי2עגבניות שזיף, לרבעיםעגבניות שזיף, לרבעים6עגבניות שזיף, קצוץ גסעגבניות שזיף, קצוץ גס11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק3(חוֹרֶף)בצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחסה רומאית, קרועה בערךחסה רומאית, קרועה בערך4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק1בצל Vidalia, קלופים פרוסים לרוחב לפרוסות עבות 1/2 אינץ ' בגרילבצל Vidalia, קלופים פרוסים לרוחב לפרוסות עבות 1/2 אינץ ' בגריל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר