מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות41
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספותאנטיפסטיסלטמנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
קשיות גבינה
לחמניות קינמון אגוזים
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
עוגיות חמאת ולנטיין
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
לחם קלוע
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
עוגת קראנץ' תפוזים
מתכונים קשורים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
קשיות גבינה
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
מגזין

סלט שעורה לימוני ירקות

סלט שעורה לימוני ירקות
סלט שעורה ירקות לימוני הוא מתכון ללא חלב, צמחוני לקטו אובו וטבעוני עם 6 מנות. תמורת 55 סנט למנה , מתכון זה מכסה 13% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 5 גרם חלבון , 6 גרם שומן ובסך הכל 188 קלוריות . לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד היטב בתור מזנון. גשו לסופר וקנו בצל, בזיליקום, סלרי ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 78% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: פילאף לימוני ירקות שעורה , קערת ירקות ושעורה לימונית , וסלט שעורה לימוני עם פסטו קייל .

הוראות

1
מבשלים שעורה לפי הוראות האריזה; מסננים ומצננים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
2
מניחים שעועית בסיר ומכסים במים; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 8-10 דקות או עד שהוא רך.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מסננים ומצננים לחלוטין.
4
בקערה גדולה מערבבים את הגזר, הסלרי, הברוקולי, התרד, הבצל, העגבנייה, הפלפל הצהוב, הפטריות, השעורה והשעועית. בקערה קטנה, טורפים את חומרי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
שעורהשעורה
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
יוצקים על הסלט ומערבבים לציפוי. מכסים ומעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות לפני ההגשה.

מרכיבים

44אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ברוקולי טרי קצוץ דקברוקולי טרי קצוץ דק64אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גזר קצוץ גסגזר קצוץ גס51אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סלרי קצוץ גססלרי קצוץ גס2(חוֹרֶף)בזיליקום טרי טחוןבזיליקום טרי טחון2(חוֹרֶף)בזיליקום טרי טחוןבזיליקום טרי טחון55אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חותכים שעועית ירוקה טרייהחותכים שעועית ירוקה טרייה326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטריות טריות קצוצותפטריות טריות קצוצות326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטריות טריות קצוצותפטריות טריות קצוצות11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.פלפל טחון גספלפל טחון גס616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.תיבול ללא מלח לימון ופלפלתיבול ללא מלח לימון ופלפל2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעורה לבישול מהירשעורה לבישול מהיר01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים15אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תרד טרי קצוץתרד טרי קצוץ1קטןעגבניות, זרע וקצוץעגבניות, זרע וקצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פלפל צהוב מתוק קצוץפלפל צהוב מתוק קצוץ

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. The Stag's Leap Wine Cellars KARIA שרדונה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-31 דולר לבקבוק.
מרתפי היין הזינוק של אייל KARIA שרדונה
מרתפי היין הזינוק של אייל KARIA שרדונה
השרדונה החינני הזה נפתח בניחוחות של אפרסק, תפוח צהוב, תבלינים ותווי וניל שמנת מתוקה ונעים. ליין כניסה רכה עם תווי הדרים ודבש קלים המובילים לסיומת לימון מתוקה מתמשכת. יש איזון נחמד לחמיצות ולמינרליות שמשפרת את הרעננות והאלגנטיות של היין הזה. נסה לשלב את השרדונה בעל הגוף הזה עם דג שלם בגריל עם לימונים וצלפים, צדפות צרובות עם שמן זית מושבע בלימון, או עוף צלוי.
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה