קושיקשה
מוכן ב27 דק.
מנות20
ציון בריאות0
מגזין

פיצה עם נקניק, פלפל ובצל

פיצה עם נקניק, פלפל ובצל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל נקניק, פלפל ובצל Pizzan. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 20 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 72 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 27 דקות. אם יש לך מוצרלה, שמן זית, בצק פיצה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 9%, וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: נקניק, פלפל ופיצת בצל, פיצת נקניק, פלפל ובצל, ו פיצה בצל ופלפל נקניק.

הוראות

1
מחממים גריל לצלייה ישירה, בינונית גבוהה. אם באמצעות פחם, לדחוף 2/3 של גחלים חמים לצד 1 של הגריל ולהפיץ הנותרים 1/3 בצד השני כדי ליצור אש רב אזור. אם משתמשים בגריל גז, להפחית את החום על 1 צד בינוני.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
במחבת בינונית לא דביקה מעל חום בינוני גבוה, לבשל נקניק, לשבור את כל נתחים גדולים עם כף עץ, עד משחי קל מבושל דרך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
הסר מחבת עם כף מחוררת ולהעביר לקערה קטנה, משאיר שומן מאחור במחבת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מוסיפים פלפל ובצל למחבת ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 6 דקות, הוספת 1 כף. שמן זית למחבת אם התערובת נראית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מעבירים לקערה קטנה נפרדת.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
אבק 14 אינץ ' רחב פיצה קליפה עם קמח או קמח תירס בנדיבות קמח משטח עבודה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
7
מגלגלים את הבצק לתוך סיבוב 12 אינץ', מוסיפים עוד קמח לפי הצורך כדי למנוע דבק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
העברת בצק לקליפת פיצה ומברשת עם הנותרים 2 כפית. שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
9
התוספות שלך בהישג יד של הגריל. להחליק בצק על החלק החם ביותר של גריל; לכסות גריל. לבשל, מסתובב לפי הצורך, עד התחתונה היא שלפוחיות השחמה, על 2 דקות. הפוך את הבצק על הצד הקריר של הגריל, הצד המבושל כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
מורחים רוטב פיצה על קרום העליון עם מוצרלה גרוסה, משאיר גבול 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה גרוסהמוצרלה גרוסה
רוטב פיצהרוטב פיצה
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
11
מורחים תערובת פלפל-בצל ונקניק על גבי. מכסים גריל ומבשלים עד הקרום התחתון יש השחמה גבינה נמסה, 2 עד 3 דקות, מדי פעם חשיפת ובדיקת תחתית הקרום כדי להבטיח שזה לא בוער. אם זה, להפחית את החום (אם באמצעות גריל גז) או להזיז את הגריל (אם משתמשים בפחם).
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
12
העברת פיצה ללוח חיתוך ולתת לעמוד 2 דקות לפני חיתוך והגשה.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך