קושיקשה
מוכן ב1 ש, 4 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

צדפות בגריל עם מנגו פיקו דה גאלו ו חזרת צ'ילי אדום

צדפות בגריל עם מנגו פיקו דה גאלו ו חזרת צ'ילי אדום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל צדפות בגריל עם מנגו פיקו דה גאלו ו חזרת צ'ילי אדום. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 132 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 4 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, חזרת, מותק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: נקניקייה בגריל עם מנגו פיקו דה גאלו, דגים בגריל עם מנגו ירוק פיקו דה גאלו, ו מנגו פיקו דה גאלו.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מערבבים יחד את המנגו, בצל, חלפיניו, מיץ ליים, שמן, דבש, recao או כוסברה בקערה בינונית. מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לייםמיץ ליים
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
דבשדבש
מנגומנגו
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
בואו לשבת בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות לפני השימוש.
3
מערבבים יחד את אבקת צ 'ילי חזרת אנצ' ו בקערה קטנה. מתבלים במלח, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ 'ילי אנצ' ואבקת צ 'ילי אנצ' ו
חזרתחזרת
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
גריל חום גבוה. לטבול צדפות במים, כמו זה יעזור להם קיטור פתוח על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
מיםמים
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצותצנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
מניחים צדפות על הגריל, סוגרים את המכסה, וגריל עד שכולם נפתחים, כ -3 עד 4 דקות. תשליך כל דבר שלא נפתח.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
מניחים כף של מנגו פיקו דה גאלו על גבי כל צדפה ומעל זה עם כפית קטנה של חזרת צ ' ילי אדום.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
חזרתחזרת
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
צדפותצדפות
מנגומנגו

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קונצ 'ה y טורו Marques דה קאסה קונצ' ה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.