רוסטביף אירי עם גינס או ג'וס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 511 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן למנה. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שמן זית, רוזמרין, שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 23 שעות ו-30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זה יהיה להיט בחג היום פטריק הקדוש שלך. מתכונים דומים: תבשיל בקר וגינס אירי, תבשיל בקר אירי גינס, ו תבשיל בקר אירי של גינס.
הוראות
1
מניחים את הבשר במחבת צלייה ושופכים את הבירה על הבשר. מכסים את המחבת בניילון נצמד, ומשרים את המקרר למשך הלילה, מסתובבים פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 פאונד חוואר קצוץ
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
סוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מים
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
מחממים תנור ל 250 מעלות F (120 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
3
הסר את הצלי מן סטאוט יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
סטאוט
4
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מחממים את הצלי מכל הצדדים. הנח את הצלי השחום על הצלחת.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
לרסק את רוזמרין, קורנית, סטייק תיבול, ופלפל במרגמה ועלי.
מרכיבים שתצטרך
סטייק תיבול
צווארי עוף
8 (U-12) שרימפס
2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
6
מוסיפים את השום הטחון ומערבבים כדי להפוך את הדבק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימון
7
מורחים את הדבק על החלק החיצוני של הצלי.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
8
מניחים את הצלי בחזרה למחבת הצלייה עם הצמר ומכסים באופן רופף בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
סטאוט
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
9
אופים בתנור שחומם מראש במשך 2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
10
מוסיפים את תפוחי האדמה למחבת הקלייה ומשאירים את הנייר כדי לאפשר לצלי לקבל ציפוי פריך.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
11
אופים במידה הרצויה של doneness, או טמפרטורה פנימית של 145 מעלות F (65 מעלות C) עבור בינוני, כשעה נוספת.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
12
הסר מהתנור, לכסות עם גיליון כפול של רדיד אלומיניום, ולאפשר לנוח באזור חם 20 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
13
יוצקים את מיצי המחבת לתוך סיר ומביאים לרתיחה על חום בינוני. מבשלים עד המיצים הצטמצמו והתעבו, על 10 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מסננים את המיצים ומגישים עם בשר ותפוחי אדמה קלויים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה צלוי
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'