אורז מטוגן בקארי עם בשר בקר נטול גלוטן, וללא חלב ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 438 קלוריות, 16 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 16% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם בצל, שמן צמחי, פטריית אוזן עצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש ב כל השקדים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קלפוטי דובדבן טרי עם שקדים כמו קינוח. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. זה עובד גם כמנה עיקרית. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. נסו אורז מטוגן בקארי עם בשר בקר, קערת אורז ובשר בקר, ו בשר בקר קופצני, קאובוי סגנון בשר קופצני (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר בינוני שלבו את האורז עם 1 1/2 כוסות המים והביאו לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים
אורז
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מסירים מהאש ומניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות. לחשוף, מוך את האורז ולתת להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
אורז
3
בינתיים, בקערה בינונית, יוצקים 2 כוסות מים רותחים על בשר בקר. מכסים ומניחים לעמוד עד לגמישות, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר משומר
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
מסננים את הקופצני וקוצצים אותו גס.
מרכיבים שתצטרך
קופצני
5
בקערה קטנה מכסים את פטריית אוזן העץ עם 1/2 כוס המים הרותחים הנותרים ומניחים לעמוד עד לריכוך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
מסננים וקוצצים את אוזן העץ לחתיכות בגודל 1 אינץ'; אם משתמשים בשיטאקים, זרקו את הגבעולים וקצצו את הכובעים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקה
7
מחממים את השמן במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
מוסיפים את הבצל, הבטטה והג ' ינג ' ר ומבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב עד שהבצל מתרכך, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בטטה
ג ' ינג ' ר
בצל
9
מוסיפים את אבקת קארי ומבשלים, תוך ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות. מעלים את האש לגובה ומוסיפים את בשר הבקר, אוזני העץ והשקדים. מערבבים ומטגנים עד לחימום.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קארי
בשר משומר
שקדים
10
מוסיפים את האורז ורוטב הסויה ומטגנים כדי לפרק את האורז ולחמם אותו. מתבלים במלח. מערבבים בצל ירוק ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה
בצל ירוק
אורז
מלח
11
הפוך קדימה: המתכון יכול להיות מוכן דרך שלב 3 עד 1 יום קדימה. מקררים את האורז, בשר בקר ופטריות בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
בשר משומר
פטריות
אורז
12
המלצת יין: למנה זו של אורז קארי, הדביקו עם יין מבעבע, כמו הלא-וינטג ' מאם קוב נאפה מקליפורניה, או השמיעו את תווי הפלפל האדום עם פריך סוביניון בלאן בקליפורניה, כמו שמורת מרפי-גוד משנת 1996.
מרכיבים שתצטרך
סוביניון בלאן
יין מבעבע
פלפל
אורז
יין
13
הערות: כשאני יוצא לקמפינג, אני מתכנן מראש ומזמין ג ' לפאו בקר קופצני ממוהוטה, מובטה, 800-462-