קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

אורז מטוגן בקארי עם בשר בקר

אורז מטוגן בקארי עם בשר בקר
אורז מטוגן בקארי עם בשר בקר נטול גלוטן, וללא חלב ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 438 קלוריות, 16 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 16% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם בצל, שמן צמחי, פטריית אוזן עצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש ב כל השקדים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קלפוטי דובדבן טרי עם שקדים כמו קינוח. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. זה עובד גם כמנה עיקרית. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. נסו אורז מטוגן בקארי עם בשר בקר, קערת אורז ובשר בקר, ו בשר בקר קופצני, קאובוי סגנון בשר קופצני (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני שלבו את האורז עם 1 1/2 כוסות המים והביאו לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מסירים מהאש ומניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות. לחשוף, מוך את האורז ולתת להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
3
בינתיים, בקערה בינונית, יוצקים 2 כוסות מים רותחים על בשר בקר. מכסים ומניחים לעמוד עד לגמישות, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר משומרבשר משומר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מסננים את הקופצני וקוצצים אותו גס.
מרכיבים שתצטרך
קופצניקופצני
5
בקערה קטנה מכסים את פטריית אוזן העץ עם 1/2 כוס המים הרותחים הנותרים ומניחים לעמוד עד לריכוך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מסננים וקוצצים את אוזן העץ לחתיכות בגודל 1 אינץ'; אם משתמשים בשיטאקים, זרקו את הגבעולים וקצצו את הכובעים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
7
מחממים את השמן במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים את הבצל, הבטטה והג ' ינג ' ר ומבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב עד שהבצל מתרכך, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בטטהבטטה
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
בצלבצל
9
מוסיפים את אבקת קארי ומבשלים, תוך ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות. מעלים את האש לגובה ומוסיפים את בשר הבקר, אוזני העץ והשקדים. מערבבים ומטגנים עד לחימום.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
בשר משומרבשר משומר
שקדיםשקדים
10
מוסיפים את האורז ורוטב הסויה ומטגנים כדי לפרק את האורז ולחמם אותו. מתבלים במלח. מערבבים בצל ירוק ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויהרוטב סויה
בצל ירוקבצל ירוק
אורזאורז
מלחמלח
11
הפוך קדימה: המתכון יכול להיות מוכן דרך שלב 3 עד 1 יום קדימה. מקררים את האורז, בשר בקר ופטריות בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
בשר משומרבשר משומר
פטריותפטריות
אורזאורז
12
המלצת יין: למנה זו של אורז קארי, הדביקו עם יין מבעבע, כמו הלא-וינטג ' מאם קוב נאפה מקליפורניה, או השמיעו את תווי הפלפל האדום עם פריך סוביניון בלאן בקליפורניה, כמו שמורת מרפי-גוד משנת 1996.
מרכיבים שתצטרך
סוביניון בלאןסוביניון בלאן
יין מבעבעיין מבעבע
פלפלפלפל
אורזאורז
ייןיין
13
הערות: כשאני יוצא לקמפינג, אני מתכנן מראש ומזמין ג ' לפאו בקר קופצני ממוהוטה, מובטה, 800-462-
מרכיבים שתצטרך
בשר משומרבשר משומר