קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

אנצ'ילדות שעועית בקר בטופ

אנצ'ילדות שעועית בקר בטופ
אנצ'ילדות שעועית עם בשר בקר דורשות בערך 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. , מתכון זה מכסה 34% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -47 גרם חלבון , 53 גרם שומן , ובסך הכל 943 קלוריות . והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זהו מתכון זול לחובבי האוכל המקסיקני. אדם אחד מצא את המתכון הזה כבעל טעם ומשביע. גשו לסופר וקנו רוטב עגבניות, כמון טחון, בשר בקר טחון ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה עובד היטב כמנה עיקרית. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 59% . נסו אנצ'ילדות Beef 'n' Bean , Beef and Bean Enchiladas , ו Beef & Bean Enchiladas (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה, מבשלים בשר בקר ובצל עד שהבשר כבר לא ורוד; לנקז. מערבבים את הסלסה, רוטב העגבניות, הכמון ומלח השום; מבשלים 3 דקות או עד שהם מתחממים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
בינתיים מורחים 2-3 כפות שעועית מחודשת על כל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנתשעועית מטוגנת
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
3
מפזרים כל כף גבינת צ'דר, כף גבינת מונטריי ג'ק וכף זיתים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
גבינת צ'דר חדה קראפט®גבינת צ'דר חדה קראפט®
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
4
לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
מניחים עם צד התפר כלפי מטה בתוך 13 אינץ' משומן. x 9 אינץ'. צלחת אפייה. מעל תערובת בקר.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
מפזרים את שאר הגבינות והזיתים.
מרכיבים שתצטרך
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
7
אופים, ללא כיסוי, ב-350 מעלות למשך 20 דקות או עד שהם מתחממים.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם הבחירות המובילות שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. יין אחד שתוכלו לנסות הוא סטולץ פינו נואר אורגני. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-26 דולר.
סטולץ פינו נואר אורגני
סטולץ פינו נואר אורגני
הפינו הזה מציג היטב את הצבע העשיר והארומה הפרחונית שלו עבור פינו נואר אורגני של קולומביה גורג'. הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של התיישנות או שישתה במקום.