תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Bulgogi Jungol (מרק בולגוגי קוריאני). מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 353 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. גשו לסופר וקנו טופו מלא במים, פטריות אנוקי, פלפל חלפיניו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. מתכונים דומים: בולגוגי קוריאניname, בולגוגי קוריאניname, ו BBQ קוריאני Bulgogi.
הוראות
1
מניחים בקר במקפיא במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2
הסר מן המקפיא; לחתוך על פני התבואה לפרוסות דקות מאוד.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
3
מניחים בשר בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
להוסיף רוטב סויה הבא 5 מרכיבים (דרך שום); לזרוק היטב לשלב. להשרות במקרר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 תפוז, גרידה
5
משרים אטריות במים קרים במשך 30 דקות; ניקוז (אטריות לא יהיה רך).
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
9
מחממים תנור הולנדי על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
10
מוסיפים תערובת בשר למחבת; מוקפץ 2 דקות. סדר אטריות על תערובת בשר; להוסיף מלאי. להפחית חום בינוני גבוה. אטריות למעלה עם enoki, גזר, shiitake, טופו, jalapeo, ובצל. מביאים תערובת רק כדי מבשלים; מבשלים בעדינות במשך 5 דקות או עד אטריות במכרז. מערבבים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כף גדושה פלפל לבן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות מסה Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.