דג חרב בגריל עם סלסה עגבניות ומלפפון יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 311 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון שלם 30 מגיש 4 . הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם שמן בישול, עגבניות שזיפים, שמיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: דג חרב בגריל עם סלסה ליים מלפפון, דג חרב בגריל עם מלפפון-מתכון סלסה מלון, ו דג חרב בגריל מסקיט עם סלסה עגבנייה חרוכה.
הוראות
1
להדליק את הגריל או לחמם את המטגן. מעיל את חצאי העגבניות עם 1 כפית שמן. גריל את העגבניות לחתוך בצד למעלה (או לצלות אותם לחתוך בצד למטה), עד העורות מתחילים להשחיר, על 10 דקות. להחליק את העורות ולשים את העגבניות בכוס בינונית או קערת נירוסטה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
ערמוני מים, משולבים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים את המלפפון, מיץ לימון, שמיר, 3/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. מערבבים לשבור את העגבניות ולשלב את החומרים.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
1-1/2 אונקיות. ג'ין
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
8 (U-12) שרימפס
שמיר
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
מעיל את דג החרב עם הנותרים 2 כפיות שמן ומפזרים את הנותרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. גריל או לצלות את הדג במשך 4 דקות. להסתובב ולבשל עד חום זהוב ופשוט לעשות, 4 עד 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
דג חרב
8 (U-12) שרימפס
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
4
מגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
5
חלופות דגים: הליבוט, מרלין, סטייקים סלמון הם גם טעים בגריל, וכל אלה ילך טוב עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק סלמון
הליבוט
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
6
וריאציות: השתמש 1 כף בזיליקום טרי קצוץ במקום שמיר. כף של נענע טרי היא אלטרנטיבה טעימה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
מנטה טרייה
שמיר
7
המלצה ליין: יין לבן בהיר עם חומציות מרעננת הוא מושלם הן עם הדגים והן עם הירקות הטריים. נסה מוסקדט דה סבר-et-מיין מעמק לואר בצרפת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
Muscadet
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות פינוט גרי סקייפול. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.