קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

חזיר בגריל ובירביט פרסה

חזיר בגריל ובירביט פרסה
בשר חזיר בגריל ופרסה בארביט עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 1416 קלוריות, 38 גרם חלבון ו-116 גרם שומן. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. אם יש לכם מלח ופלפל כשר, סטייק חזיר, פטרוזיליה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה יהיה להיט באירוע הרביעי של יולי שלך. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-50 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 63%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: עוגת חתונה בשכבת פרסה, סטייק חזיר בגריל וסטייק חזיר בגריל.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
לרוטב הבירה: ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מוסיפים את הקמח ומקציפים לקצף בלונדיני, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מוסיפים פנימה את החלב והבירה וטורפים. מבשלים עד לקבלת מרקם סמיך, כ-10 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הסרירצ'ה וגבינת הג'ק.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
SrirachaSriracha
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מסירים מהאש ומערבבים עד שהגבינה נמסה. מתקנים תיבול במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
6
לתפוחי האדמה המחוררים: מחממים את השמן ל-350 מעלות F. בעזרת סט מנדולינה עם חיבור הג'וליאן, העבירו בזהירות את תפוחי האדמה ויצרו גפרורים דקים.
מרכיבים שתצטרך
מקלות תפוחי אדמהמקלות תפוחי אדמה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
7
מניחים את תפוחי האדמה במסננת ושוטפים במים כדי לשטוף את עודפי העמילן. לאחר מכן מניחים על תבנית מרופדת במגבת ומייבשים ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
עמילןעמילן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
8
מניחים בזהירות חופן צ'יפס לתוך השמן החם ומטגנים אותם עד שהם פריכים, כ-2 דקות. השאר את תפוחי האדמה בתנועה ואל תתרחק, חוטי הנעליים הקטנים האלה הולכים מהר!
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
9
מסננים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מלח שום ברגע שהם יוצאים מהטיגון.
מרכיבים שתצטרך
5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
10
לבניית הסנדוויץ': על הטוסט של טקסס על האש, הניחו את הבשר חזיר, אחר כך ערימה של חוטי נעליים, ואז מצקת את הרוטב הנדיר על הכל.
מרכיבים שתצטרך
טקסס טוסטטקסס טוסט
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
11
מקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)