קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות19
מגזין

חזיר ברביקיו מבשל איטי

חזיר ברביקיו מבשל איטי
מתכון חזיר ברביקיו מבשל איטי יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 8 שעות ו-5 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 372 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. זה מושלם עבור יום האב. נסו בישול איטי בשר צלוי דרומי חזיר על לחמניה, ברביקיו מבשל איטי משך חזיר, ו בישול איטי ג'ורג'יה משך ברביקיו חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקום צלי ב6-qt משומן קלות. בישול איטי; יוצקים רוטב ברביקיו וקולה על צלי. מכסים ומבשלים על 8 עד 10 שעות נמוכות או עד בשר קורע בקלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
קולהקולה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
2
להעביר חזיר קרש חיתוך; לגרוס עם שני מזלגות, הסרת כל חתיכות גדולות של שומן. שומן רזה מרוטב, ומערבבים בשר חזיר מגורר.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
3
הערה: בדקנו עם רוטב הברביקיו המקורי של המסעדה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה

יין מומלץ: Zinfandel, יין ורדים

ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. אתה יכול לנסות Mariettan Angeli ן זינפנדל. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 30 דולר לבקבוק.
Marietta Angeli Estate Zinfandel
Marietta Angeli Estate Zinfandel
מרתפי מריאטה יושבים בכניסה לקניון קטן ליד עמק אלכסנדר. כרמי הנכס, הידועים בשם חוות אנג ' לי (Angeli Ranch) על שם המשפחה שהתיישבה שם במקור ב-1886, מחברים בין שבילי חצץ מהנהר לנולס מדורגת (knolls) בלתי נראים מקרקעית העמק. הקצוות של אתר זה ליצור יין כי הוא בעל גוף מלא אבל יש אלגנטיות מפתיעה ובהירות. זה מדהים זינפנדל הוא התעצם על ידי תוספות קטנות של פטיט סירה ו סירה.