חציל סרי לנקה (חצילים חציל) קארי יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 162 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. לך לחנות ותביא בצל, חלב קוקוס, אבקת כורכום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: חציל (חצילים) קארי (2), חציל (חצילים) קארי (1), ו עוף בקארי אדום וחציל (חציל).
הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Pratsch גרונר אורגני Veltliner. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.