כריך סטייק צלע עם רוטב ברביקיו תפוחים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל כריכים סטייק אגף עם רוטב ברביקיו תפוח. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 399 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם עגבניה, חסה עליונית, פלפל טחון גס, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב רוטב התפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מיקרוגל עם חמאת בוטנים ושוקולד אחת כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: סטייק פלנק עם רוטב ברביקיו בלסמי, סטייק צלוי עם רוטב ברביקיו בורבון, ו סטייק עם רוטב ברביקיו תפוחים.
הוראות
מניחים סטייק בצלחת רדודה או שקית פלסטיק zip-top חובה כבדה; יוצקים 1/2 כוס רוטב ברביקיו תפוחים על סטייק. לכסות או לאטום, ולהירגע 8 שעות.
הסר סטייק מן המרינדה, השלכת המרינדה.
סטייק גריל, מכוסה במכסה גריל, מעל חום בינוני גבוה (350 עד 40
7 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness.
חותכים סטייק באלכסון על פני התבואה לרצועות דקות.
מגישים על לחמניות עם עגבניות, חסה, ואם תרצה, בצל.
טפטוף עם רוטב שנותר; מפזרים פלפל.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות רוברט מונדבי נאפה מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 30 דולר לבקבוק.
Robert Mondavi Napa Merlot
הטעמים הרב-ממדיים של היין מגיעים מענבים הגדלים באזורים שונים של עמק נאפה, כולל אזורי קרנרוס, סטאגים זינוק ואוקוויל. טכניקות מסורתיות, כולל שמרים מקומיים, שקיעה מורחבת, הזדקנות בחביות עץ אלון צרפתי וביקבוק ללא סינון, שיפרו את המורכבות של היין. יין זה טעים עם מנות רבות וגבינות. אחד הזיווגים האהובים עלינו הוא הודו צלוי עם פטריות בר ומילוי אגוז. רגל צלוי של כבש, שפשף עם עשבי תיבול ריחניים ותבלינים, או בשר חזיר בגריל גם להתחתן בצורה מושלמת עם טעמים חושניים של היין.