קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

מרק עוף יווני Avgolemono

מרק עוף יווני Avgolemono
מרק עוף יווני Avgolemono עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 324 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אנשים רבים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. 368 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו אורז, מיץ לימון, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האורז הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז אפוי כקינוח. . עם כפית ציון של 55% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: Avgolemono {מרק עוף יווני לימון}, Avgolemono עוף יווני מרק זודל עבור # SundaySupper, ו מרק עוף (יווני, עם רוטב Avgolemono-ביצה / לימון).

הוראות

1
יש לשטוף את העוף ולהסיר את כל האיברים שעשויים להיות בפנים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
2
מניחים בסיר גדול מספיק עבור העוף לנוע, אבל לא יותר מדי מקום או מרק יהיה מימי.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
הוסף את צוואר העוף אם הוא כלול עם העוף שלך. מלא עם מספיק מים כדי לכסות על ידי כ 1 אינץ'. מכסים ומביאים לרתיחה. כאשר רותחים, להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 45 דקות עד 1 שעה, ברפרוף את השומן מלמעלה כפי שהוא אוסף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
מיםמים
4
כאשר העוף נעשה, הבשר צריך למשוך מן העצמות בקלות.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
5
מעבירים את הציפור לקערה גדולה ומניחים בצד להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיף את האורז, ואת העונה מרק עם מלח ופלפל. מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות נוספות, או עד אורז הוא מכרז.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מרקמרק
אורזאורז
7
לטאטא את הביצים עם מיץ לימון בקערה. כאשר האורז נעשה, לכבות את החום.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
ביצהביצה
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
לטאטא מצקת אחת מלאה במרק חם לתוך הביצים לאט כך הביצים לא מתקפלות. בהדרגה לטאטא יותר מרק עד תערובת הביצה מחומם. ואז לשפוך את תערובת הביצים בחזרה לתוך הסיר, להקציף במהירות. התוצאה צריכה להיות מרק קרמי, מעונן למראה. אתה יכול העונה עם מלח נוסף, פלפל או מיץ לימון בשלב זה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
פלפלפלפל
מרקמרק
ביצהביצה
מלחמלח
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מצקתמצקת
סירסיר
9
ניתן להוסיף חתיכות של עוף למרק לפני ההגשה או להגיש מרק עם עוף מלוח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
מרקמרק

יין מומלץ: Agiorgitiko, Asyrtiko, Moschofilero

יוונית ניתן לזווג עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. Skouras Saint George Agiorgitiko עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Skouras Saint George Agiorgitiko
Skouras Saint George Agiorgitiko
Raspberry בשלים ופרי שזיף דמסון מתערבבים על החיך עם רמזים של וניל ואגוז מוסקט.קהל רצון זה הוא שידוך נהדר חזיר צלוי. נא להגיש עם צמרמורת קלה.