קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות10
ציון בריאות12
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

נאצ'וס תפוחי אדמה נאצ' וס

נאצ'וס תפוחי אדמה נאצ' וס
נאצ'וס תפוחי אדמה נאצ' וס נטול גלוטן, מתאבנים. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 169 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו כוסברה, גושי תפוחי אדמה, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכונים דומים: נאצ'וס נגיסי עוף עם ברביקיו טעונים (עם אפשרויות טבעוניות/GF), תבשיל תפוחי אדמה טעים לילדים, ו תפוח אדמה פריך נאגט הויסין הליבוט.

הוראות

1
תנור חום 232°. קו 17x12 אינץ חצי גיליון פאן עם רדיד.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
מחבתמחבת
2
אופים נאגטס תפוחי אדמה לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
נגיסי עוףנגיסי עוף
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מפזרים נאגטס תפוחי אדמה עם תערובת תיבול טאקו; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
תערובת תיבול טאקותערובת תיבול טאקו
נגיסי עוףנגיסי עוף
תפוח אדמהתפוח אדמה
4
מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
5
אופים 2 דקות יותר או עד גבינה מותכת. השתמש בנייר כסף כדי להרים נאצ ' וס למגש.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
6
מפזרים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
7
מגישים מיד עם סלסה ושמנת חמוצה. השתמש קיסמים, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
סלסהסלסה
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יינות טיודור באלו ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.