מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםפינגר פודאנטיפסטיארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה ראשונהחטיפיםמתאבןמנה מרכזיתאנטיפסטוארוחות ערב
כדורי צ'יזבורגר בייקון
קשיות גבינה
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
מטבל עוף באפלו שמנת
תירס מסולסל מיושן
סלט שכבות להמון
צלעות שלד חריפות
אפיית תרד עשבים
מתכונים קשורים
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מטבל אנצ'ילדה
סלסת שעועית ואננס
מגזין

סופר נאצ'וס

סופר נאצ'וס
סופר נאצ'וס לוקח בערך 30 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -56 גרם חלבון , 62 גרם שומן , ובסך הכל 936 קלוריות . , מתכון זה מכסה 43% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 230 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. גשו לסופר וקנו טעמים שונים, מלח, עגבניות גפן ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה עובד היטב בתור מזנון מקסיקני. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מצוין של 96% . מתכונים דומים: סופר נאצ'וס , סופר צ'יקן נאצ'וס וסופרבול נאצ'וס .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מסדרים תערובת של 2 זנים של שבבי תירס על מגש גדול מאוד או השתמשו במחבת הפטם שלכם בתור מגש.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס תירסצ ' יפס תירס
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
3
מערבבים את מרכיבי הסלסה בקערה ומניחים בצד כדי שהטעמים ישתלבו.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מחממים מחבת טפלון בינונית על אש בינונית גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים למחבת שמן, שום, בצל ופלפלים ומקפיצים 2 דקות, ואז מוסיפים בשר ומפוררים בכף עץ. מתבלים את הבשר במלח, אבקת צ'ילי, כמון ורוטב פלפל קאיין. מבשלים בשר 5 דקות, ואז מערבבים פנימה שעועית ומנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
בסיר רוטב בינוני ממיסים חמאה ומוסיפים לה קמח. מבשלים קמח וחמאה 1 עד 2 דקות על אש מתונה, ולאחר מכן טורפים חלב. כשהחלב מגיע לבעבוע, מערבבים פנימה גבינה עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מסירים את רוטב הגבינה מהאש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
8
יוצקים רוטב גבינה באופן שווה על הממרח האדיר של הצ'יפס ומעלים באופן שווה עם בשר בקר ושעועית והפיקו דה גאלו. UBER NACHOS!
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
9
מגישים מיד כפי שהוא או, מקשטים בתוספות נוספות לבחירתכם מרשימת התוספות.

מרכיבים

4ריבס, קצוץ טרי או קפואאבוקדו פרוס, לבוש במיץ לימוןאבוקדו פרוס, לבוש במיץ לימון4ריבס, קצוץ טרי או קפואזיתים שחורים קצוציםזיתים שחורים קצוצים2(חוֹרֶף)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)1-2 כפות שמן זית כתית מעולהשעועית שחורה, 15 אונקיות, מנוקזותשעועית שחורה, 15 אונקיות, מנוקזות21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אבקת צ'ילי כההאבקת צ'ילי כהה2(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)נתח בשר טחוןנתח בשר טחון1פלפל חלפיניו, זרע קצוץ דק, עבור רמת חום בינונית עד חמהפלפל חלפיניו, זרע קצוץ דק, עבור רמת חום בינונית עד חמה1פלפל חלפיניו, זרע וקצוץפלפל חלפיניו, זרע וקצוץ4886 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפוארטבי פלפל חריףרטבי פלפל חריף340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פלפל ג'ק גבינה, מגורר, על 2 1/2 כוסותפלפל ג'ק גבינה, מגורר, על 2 1/2 כוסות21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.עד 1 כף רוטב פלפל קאיין, נותן לך בינוני עד רמת חום חםעד 1 כף רוטב פלפל קאיין, נותן לך בינוני עד רמת חום חם4ריבס, קצוץ טרי או קפואפימנטו חתוך לקוביותפימנטו חתוך לקוביות11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלחמלח4ריבס, קצוץ טרי או קפואבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמנת חמוצהשמנת חמוצה4עגבניות בשלות גפן, זרע וקצוץעגבניות בשלות גפן, זרע וקצוץ1קטןבצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ2תיקיםצ'יפס טורטייה תירס ב 2 צבעים או טעמים שונים, כגון תירס כחול, תירס אדום, תירס צהוב, בטעם ליים, צ' ילי בטעם או שעועית שחורה צ'יפס-לבחור 2 מועדפיםצ'יפס טורטייה תירס ב 2 צבעים או טעמים שונים, כגון תירס כחול, תירס אדום, תירס צהוב, בטעם ליים, צ' ילי בטעם או שעועית שחורה צ'יפס-לבחור 2 מועדפים4אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 חופנים, עלי כוסברה, קצוצים דק-פטרוזיליה תחליף אם כוסברה היא לא לטעמך2 חופנים, עלי כוסברה, קצוצים דק-פטרוזיליה תחליף אם כוסברה היא לא לטעמך

יין מומלץ: פינו נואר, יין מבעבע, ריזלינג, ורוד נוצץ

ניתן לשלב נאצ'וס עם פינו נואר, יין מבעבע וריזלינג. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. Argyle Pinot Noir עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
ארגייל פינו נואר
ארגייל פינו נואר
ארגייל פינו נואר ישר ולא מעורבב. בציר 2012 לפינו נואר עשה את עצמו. מותסס במנות קטנות, ומעורבבים לטוהר, תערובת התערובת של השנה של פטל בשל, אדום, דובדבן מורלו ורמז לתבלין עצים. שום מילה אחרת לא יכולה לתאר את החך אלא שופעת. טאנין עדין, מעט מוצק מתחת, החומצה שרה נכון וארוך. תהנה מוקדם, או שב על זה כמה שנים לגוון משופר.
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל