קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות7
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
מגזין

סרטן חם ומטבל ארטישוק עם לחם צרפתי

סרטן חם ומטבל ארטישוק עם לחם צרפתי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל סרטן חם מטבל ארטישוק עם לחם צרפתי. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 284 קלוריות. זה מתכון pescatarian מגישה 8 . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לך שקדים, עלי קורנית, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת די גרועה. נסו מטבל סרטן ארטישוק, בישול איטי ארטישוק חם ומטבל סרטן, ו הכל במטבל לחם ארטישוק חם אחד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בקערה בינונית, מערבבים מיונז, מיץ לימון, ארטישוק, סרטן, פרמזן ומלח.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
ארטישוקארטישוק
מיונזמיונז
פרמזןפרמזן
סרטןסרטן
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
יוצקים לתוך צלחת gratin בינונית משומנת.
4
מפזרים שקדים ואופים עד השחמה מבעבע, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שקדיםשקדים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
Baguette ציון 1 ב. עמוק בתוך כיכר לחם.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
6
מערבבים שמן ועשבי תיבול ומברשת על כיכר לחם, מקפידים לתת שמן להשרות לתוך חתכים. טוסט בתנור על תבנית אפייה במשך 5 דקות לפני ההגשה עם מטבל.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבולעשבי תיבול
טוסטטוסט
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא טיילר יקב סנטה ברברה שרדונה מחוז. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
יקב טיילר סנטה ברברה קאונטי שרדונה
יקב טיילר סנטה ברברה קאונטי שרדונה
2015 הביא את הבציר המוקדם של העשור עד כה. לאחר הבציר הגדול של 2013 ו-2014 והבצורת המתמשכת, הגפנים יוצרות חלק קטן מהפרי מהשנתיים הקודמות. הם היו למטה כ 30% בסך הכל אבל התוצאה הייתה איכות יוצאת דופן יינות עמוקים, חזקים עם חומציות רבה. פרי הדר, אניס, תמיסת מלח ואנרגטי.