עוגת ערמונים עם רוטב לימון: קסטגניו
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן לרפרטואר שלך, עוגת ערמונים עם רוטב לימון: קסטניאצ'יו עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה אחת מכילה 365 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . תמורת $3.04 למנה , אתה מקבל קינוח שמגיש 10. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. גשו לסופר וקנו סוכר, חתיכות אגוזי מלך, לימונים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . עם ציון של 25% , המנה הזו לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: קסטניאצ'יו (עוגת ערמונים איטלקית) , קסטניאצ'יו, עוגת ערמונים עם ריקוטה. מחכים לחג המולד , וקסטגניוקון לארדו (עוגת ערמונים עם גב שמן) .
הוראות
מחממים את התנור ל-375 מעלות F.
בקערת ערבוב גדולה שמים את הקמח, הסוכר והאגוזי מלך.
מוסיפים 1/2 כוס חלב ומוסיפים באיטיות את יתרת החלב תוך כדי ערבוב מתמיד כדי למנוע יצירת גושים בבלילה.
משמנים את תבנית העוגה ב-1 כף מהשמן ויוצקים פנימה את הבלילה.
מטפטפים את החלק העליון של הבלילה בשארית שמן הזית ומפזרים את הרוזמרין באופן שווה מעל.
אופים במשך 45 דקות, או עד שקיסם שנוקב במרכזו יוצא נקי.
בזמן שהקסטג'צ'יו מתבשל, מערבבים בסיר קטן את הלימונים, הסוכר ו-1 כוס מים על אש בינונית. מבשלים עד שהם רכים ומבעבעים, כ-20 דקות.
מוציאים את הקסטניאצ'יו ומגישים חם או קריר עם רוטב לימון.
יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti
שמנת שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לקינוח. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.