קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות25
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

צדפות עגל ברוטב פלפל אדום מתוק

צדפות עגל ברוטב פלפל אדום מתוק
עגל צדפות ברוטב פלפל אדום מתוק לוקח סביב 1 שעה ו 40 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. רוטב זה יש 297 קלוריות, 30 גרם חלבון, ו 9 גרם שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-16 היו אומרים שהוא הגיע למקום. אם יש לכם עגבניות משומרות, בצל, פלפלים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. עם כפית ציון 85%, המנה הזו מדהימה. מתכונים דומים: סקאלופיני העגל הטוב ביותר, סקאלופיני עגל, ו סקאלופיני עגל של שרה.

הוראות

1
קילו קציצות עגל כמה פעמים עם פטיש בשר לריכוך, אם רוצים. מקציפים ביצה עם חלב בקערה רדודה. מערבבים פירורי לחם, פטרוזיליה, אבקת שום, מלח ופלפל שחור בקערה נפרדת עד לאיחוד טוב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
קציצות עגלקציצות עגל
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
2
מחממים 2 כפות שמן צמחי, או מספיק כדי לכסות את תחתית המחבת, על אש בינונית. טובלים כל קציצה בתערובת ביצים ואז בתערובת פירורים לציפוי. מטגנים את הקציצות בשמן החם עד להשחמה, כ -3 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצותצנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מסננים קציצות על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
4
מחממים עוד 2 כפות שמן צמחי באותה מחבת; מבשלים ומערבבים פלפלים אדומים ובצל בשמן החם עד שהם רכים, כ -8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
יוצקים עגבניות מבושלות לירקות ומערבבים מים וסוכר, ממיסים סוכר לרוטב. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מבושלותעגבניות מבושלות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
6
הפחיתו את החום לנמוך.
7
מכניסים קציצות עגל לרוטב, מכסים ומבשלים עד שהעגל רך מאוד, כ -30 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים