מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות8
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט יווני
עגולות מלפפון צזיקי שרימפס
פיצות יווניות
פיצות יווניות
פיתות סלט יווני
הקפטדס של מרגרט (קציצות יווניות)
גלגלי גלגלים יווניים
גירוס עם צנון צזיקי
פאי אגוזי דבש יווני
אבוקדו צזיקי
מתכונים קשורים
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
מגזין

קציצות יווניות עם לימון וארוגולה

קציצות יווניות עם לימון וארוגולה
המתכון קציצות יווניות עם לימון וארוגולן מוכן בערך 2 שעות ו 10 דקות והוא בהחלט מצטיין ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל ים תיכוני. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 24 גרם חלבון, 29 גרם שומן, ובסך הכל 410 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם פטרוזיליה, שמן זית, מיורן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. כדי להשתמש בביצים אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש מסתורי כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 40%. ציון זה לא כל כך גדול. נסו קציצות עוף וארוגולה, סלט יווני ארוגולה, ו המבורגר יווני עם ארוגולה, עגבניות ופטה עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מניחים את האורז בקערה גדולה חסינת מיקרוגל ומוסיפים 1 כוס מים. מכסים בניילון נצמד, נוקבים בסכין כמה פעמים כדי לפרוק, ואז מיקרוגל עד שהמים כמעט נספגים, 10 דקות. חשפו ושטפו את האורז במזלג; תן להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
סוכריות אווירסוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
2
מקציפים קלות 1 ביצה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
3
מוסיפים לקערה עם האורז יחד עם הכבש, הבקר, הפרובולון, הבצל, חצי כל אחד מהנענע והפטרוזיליה, המרג ' ורם, השום, פלפל אנגלי, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
גלידה או קצפת, לא חובהגלידה או קצפת, לא חובה
מרז ' ורםמרז ' ורם
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
4
מערבבים עם הידיים עד לאיחוד פשוט (אל תערבבו יתר על המידה); מכסים ומקררים 30 דקות.
5
מרטיבים את הידיים ויוצרים את הבשר ל -18 כדורים (בערך 1 1/2 אינץ ' כל אחד). הביאו את מרק העוף לרתיחה בסיר גדול או בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
6
מוסיפים את הקציצות, מכסים ומבשלים על אש בינונית עד שהם רכים, כ-30 דקות, הופכים באמצע הדרך.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
7
הקציפו את 2 הביצים הנותרות ומיץ הלימון בקערה קטנה עד להקצפה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
8
מוציאים 1 כוס מרק מהסיר ומקציפים אותו בהדרגה לתערובת הביצים. דחפו את הקציצות לצד אחד של הסיר; מנמיכים את האש לנמוכה ויוצקים את תערובת הביצים לצד השני. מבשלים תוך כדי ערבוב עדין עד שהרוטב מסמיך מעט, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את יתרת הנענע והפטרוזיליה; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
10
מגישים את הקציצות והרוטב בקערות רדודות. מעליו ארוגולה, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
11
צילום: כריסטינה הולמס

מרכיבים

7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקארוגולה התינוקארוגולה התינוק3largesביציםביצים11 קילו קישואים,מיורן טרי קצוץ דק (או 1/2 כפית מיובשת)מיורן טרי קצוץ דק (או 1/2 כפית מיובשת)796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנענע טרי קצוץנענע טרי קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2ציפורןשום, טחוןשום, טחון01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.allspice הקרקעallspice הקרקע6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר טחון רזהבשר טחון רזה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)טלה טחוןטלה טחון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון טרי (מבערך 3 לימונים)מיץ לימון טרי (מבערך 3 לימונים)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית כתית מעולה, לטפטוףשמן זית כתית מעולה, לטפטוף1קטןבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוס גבינת פרובולון קצוצה (בערך1/2 כוס גבינת פרובולון קצוצה (בערך796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז מומרnameאורז מומרname
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
עוגיות חמאת ולנטיין
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה