קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות77
מגזין

תבשיל בקר, בירה ושעורה

תבשיל בקר, בירה ושעורה
תבשיל בקר, בירה ושעורה הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. במנה עיקרית זו יש 415 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם לפת, מים, מרק בשר במלח נמוך, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבירה הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת בירה אגוזים כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל בקר, בירה ושעורה, תבשיל בשר מבושל איטי, בירה ושעורה בקערות לחם, ו תבשיל בקר ושעורה.

הוראות

1
מחממים שמן בעציץ מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מפזרים בשר עם 1/2 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בקרבקר
3
הוסף בשר למחבת; לטגן 10 דקות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים בצל, עלי דפנה, וזרעי קורנית למחבת. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
טימין טריטימין טרי
עלי דפנהעלי דפנה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
לחשוף; מערבבים רסק עגבניות. הגבר את החום לגובה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
7
מוסיפים גזר, לפת, שעורה, 4 שיני שום, ופטריות; לטגן 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
פטריותפטריות
לפתלפת
שעורהשעורה
גזרגזר
8
מוסיפים בשר בקר, 1/2 כפית מלח, מים, מרק, ווסטרשייר, ובירה; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים, מכוסה, במשך 1 1/2 שעות. להשליך עלי מפרץ וזרעי קורנית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
טימין טריטימין טרי
עלי דפנהעלי דפנה
מרקמרק
מיםמים
בקרבקר
בירהבירה
מלחמלח
9
בעוד תבשיל הוא רותח, לקצץ סלק, עוזב שורש 1 אינץ ' גזע על כל אחד; לשפשף עם מברשת.
מרכיבים שתצטרך
סלקסלק
תבשילתבשיל
10
מניחים בסיר בינוני, ומכסים במים; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 35 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
11
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
12
ניקוז; מגניב. השאר שורש 1 אינץ ' גזע על כל סלק; לשפשף עורות.
מרכיבים שתצטרך
סלקסלק
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
13
חותכים כל סלק לתוך 6 פלחי.
מרכיבים שתצטרך
סלקסלק
14
שלב פטרוזיליה, עלי קורנית, ו 1 שן שום. מצקת על 2 כוסות תבשיל לתוך כל אחד 6 קערות. למעלה כל מנה עם 3 פלחי סלק, על 1 1/2 כפיות תערובת פטרוזיליה, ו 1 כפית חזרת.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
טימיןטימין
חזרתחזרת
פטרוזיליהפטרוזיליה
סלקסלק
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מצקתמצקת

מרכיבים

23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תבשיל בשר בקרתבשיל בשר בקר3smallsסלקסלק0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1 1/2 אינץ ' עבה) פרוסות גזר(1 1/2 אינץ ' עבה) פרוסות גזר340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בירה כהה (כגון סטאוט)בירה כהה (כגון סטאוט)3(חוֹרֶף)פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה5שיני שום, טחון ומחולקשיני שום, טחון ומחולק2(חוֹרֶף)חזרת מוכנהחזרת מוכנה7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק בשר בקר דל מלחמרק בשר בקר דל מלח454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילות פטריות, לרבעיםחבילות פטריות, לרבעים2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץ גסבצל קצוץ גס1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעורת פנינה לא מבושלתשעורת פנינה לא מבושלת11 קילו קישואים,מלח, מחולקמלח, מחולק11 קילו קישואים,עלי קורניתעלי קורנית2עלי קורניתעלי קורנית2(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות לפת קלופה קצוץ (עלכוסות לפת קלופה קצוץ (על7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן2(חוֹרֶף)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר