את המתכון לחג המולד עוף קורדון בלו ניתן להכין תוך כשעה . , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 526 קלוריות , 37 גרם חלבון ו -21 גרם שומן . והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חג המולד יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם פירורי לחם, קמח, פפריקה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 58% , וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוף קורדון בלו , עוף קורדון בלו ועוף קורדון בלו .
הוראות
1
משטחים חזה עוף ל-1/4 אינץ'. עוֹבִי; שכבה כל אחד עם חתיכה אחת של בשר חזיר וחתיכת גבינה אחת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
רוטב חמוציות, להגשה
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
2
מגלגלים כל סגנון ג'לי רול, החל בצד קצר; מאובטח עם קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
3
בקערה רדודה מערבבים את הקמח, המלח והפפריקה. בקערה אחרת טורפים ביצה וחלב.
מרכיבים שתצטרך
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
לוראן מטבח מקצועי®
קני סוכריות מרוסקים נוספים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מניחים פירורי לחם בקערה שלישית. חורצים את העוף בתערובת הקמח, טובלים בתערובת הביצים, ואז מגלגלים בפירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
אפונת שלג, מופשרת
לוראן מטבח מקצועי®
דראגי פנינה לבנות
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
במחבת על אש בינונית משחימים עוף בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
אפונת שלג, מופשרת
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים מרק ופטרוזיליה. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 40-50 דקות או עד שמדחום בשר מצביע על 170 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
7
הסר קיסמים.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
8
מניחים אורז על צלחת הגשה; מעל עוף ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
אפונת שלג, מופשרת
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)