מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות11
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג המולד
קוביות סוכר קנה סוכריות
עוּגיִוֹת זַנגבִיל
פירה דלוח
ביצים מונטה קריסטוס
פירה רוזמרין
עוגיות נענע שוקולד חם
פלומת פירות ביצים
עוגיות שוקולד מנטה
עוגיות הסוכר של סבא רבא
פירה
מתכונים קשורים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
מגזין

צלעות חזיר עם חמוציות

צלעות חזיר עם חמוציות
צלעות חזיר עם חמוציות היא מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 441 קלוריות, 29 גרם חלבון ו-13 גרם שומן. תמורת 2.6$ למנה, המתכון הזה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מים, מלח ופלפל, צלעות חזיר וסוכר. זה מושלם לחג המולד. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 48%. נסו צלעות חזיר ממולאות עם חמוציות, צלעות חזיר עם חמוציות (סיר חרס) וצלעות חזיר בבישול איטי עם חמוציות וכרישה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול מערבבים סוכר ו-1-1/2 כוסות מים. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהסוכר נמס. להביא לרתיחה; להרתיח, ללא מכסה, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
להוסיף חמוציות; מבשלים 5 דקות יותר או עד שהגרגרים קופצים. הסר קצף במידת הצורך. מערבבים רוטב ברביקיו ואת יתר המים; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
3
מתבלים צלעות חזיר במלח ופלפל. במחבת גדולה על אש בינונית משחימים צלעות משני הצדדים בשמן; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צלעות חזירצלעות חזיר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
יוצקים את רוטב החמוציות על הצלעות. מכסים ומבשלים במשך 35-40 דקות או עד שמדחום בשר מצביע על 160 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציותרוטב חמוציות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5
מוציאים צלעות ושומרים חמים.
6
מערבבים עמילן תירס ומים קרים עד לקבלת מרקם חלק; להוסיף למחבת. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מגישים עם צלעות חזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג

פינו נואר, שרדונה וריזלינג הם הבחירות המובילות שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים לצלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. אתה יכול לנסות את Lexème Pinot Noir. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-45 דולר לבקבוק.
לקסם פינו נואר
לקסם פינו נואר
מאוזן, עדינות, חלק
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שמנת צדפה לינגוויני
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
פאי בראוני חמאת בוטנים
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי