תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שיפודי דגים עם בזיליקום Chimichurri. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת הבמנה זו יש: 396 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו בצל, עלי פטרוזיליה, פתיתי פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו שיפודי סלמון Chimichurri, שיפודי טופו Chimichurri, ו שיפודי בשר עם כוסברה צ'ימיצ' ורי (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: ציוד מיוחד: שמונה שיפודי עץ 10 אינץ', ספוג במים במשך כ 30 דקות
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץ
3
למרינדה: בקערת זכוכית בינונית, לערבב יחד
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
בצל, שום, שמן, חומץ, מיץ לימון ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
5
מוסיפים את הדגים והדלעת ומשרים בטמפרטורת החדר,
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
6
בערך 15 דקות.
1
מערבבים את בזיליקום, פטרוזיליה, בצל,
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
20 פרוסות זוקיני דקות
1 בצל אדום, קוביות קטנות
2
שום, שמן זית, חומץ, מיץ לימון, פתיתי פלפל אדום ומלח ופלפל
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה
3
כדי לטעום בקערה מעבד מזון, ואת הדופק עד החומרים הם רק
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
משולב וגושי.
5
מחממים את הגריל גבוה. תשמן את הסורגים היטב.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
6
עבור שיפודי דגים: חוט דגים במרינדה וסקווש
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
על שיפודים ספוגים, 2 חתיכות של דגים לכל שיפוד.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
8
Place 1 cherry tomato on
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
9
הסוף של כל שיפוד.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
10
מניחים על הגריל ומבשלים עד חרוך קלות על
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
11
בחוץ והדגים רק מבושל דרך, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
12
בעוד הדג הוא עדיין חם, טפטוף עם בזיליקום קטן
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.