תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל אנצ'ילדות ירקות עוף רזה. מנה אחת מכילה עד 16 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 305 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא שומר, קמח תירס, חזה עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו אנצ'ילדות עוף סקיני, אנצ'ילדות עוף סקיני, ו אנצ'ילדות עוף סקיני (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מחממים את שמן הזית למחבת גדולה או תנור הולנדי על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מטגנים את הבצל והשום במשך 5 דקות ואז מוסיפים את מרק העוף, קמח תירס, אבקת צ ' ילי, כמון, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
¼ כפית אורגנו
4
העברת תערובת זו בתוספת קוביות או עגבניות מרוסקות לבלנדר מופעל גבוה. להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
להעביר רוטב לקערה גדולה ומערבבים 1/4 כוס יוגורט יווני. כפית על 1/2 כוס רוטב לתחתית 9×13 תבנית אפייה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט יווני
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מחממים את שמן הזית הנותר לתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
7
מטגנים כרישה או בצל, אספרגוס קצוץ וקישואים במשך כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
(ומנות בלבד)
8
תוסיף את חתיכות העוף המבושלות שלך. כפית עוף וירקות למרכז של כל טורטייה חמה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוני
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
מגלגלים ומניחים את צד התפר לתוך תבנית האפייה שלכם. המשיכו למלא ולהתגלגל עד שפן יתמלא. השתמשתי ב-12 למחבת. המשך עם מחבת אחרת אם יש לך שנותר מרכיבים או לשמור לשימוש אחר.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Alexana Revana הכרם פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 42 דולר לבקבוק.