מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות30
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיו
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל מקרוני עוף
מרק שום קלוי וחצילים
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
תבשיל אורז איטלקי
מרק ירקות גינה
תבשיל תפוחים מסולסל
ביצים עלומות בצ'וריסו-תבשיל עגבניות עם קרוטוני שום
מתכונים קשורים
זרקת אטריות בקר אסייתית
ספרינג רולס אסייתיים
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קינואה אסייתית
מגזין

טופו קארי אדום עם ירקות סתיו

טופו קארי אדום עם ירקות סתיו
טופו קארי אדום עם ירקות בסתיו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 13 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 502 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . זה מושלם עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם פלפל, גרידת ליים, קמח טפיוקה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו קארי אדום תאילנדי עם ירקות, קארי ירוק תאילנדי עם ירקות וטופו, ו סתיו ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לעטוף טופו במגבת, מניחים קרש חיתוך וכמה פחיות או משקולות אחרות על גבי, ומשקל 10 דקות כדי לסחוט עודפי מים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2
חותכים טופו לרצועות עבות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
3
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים טופו ומפזרים סוכר חום. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד טופו מתחיל חום, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
5
להוסיף שאלות ומבשלים עד טופו ושאלות הם השחמה, על 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
6
מעבירים לקערה.
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
שמור 1/4 כוס חלב קוקוס; להוסיף את השאר למחבת, יחד עם ממרח קארי, עלי ליים, פלפל, וסקווש. מערבבים לשלב. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום לרתיחה. לבשל עד סקווש הוא מכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
משחת קארימשחת קארי
עלי לייםעלי ליים
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
הוסף בוק צ 'וי, לכסות באופן רופף, ומבשלים עד בוק צ' וי הוא פריך במכרז, 3 דקות. בקערה קטנה, להקציף יחד שמורות 1/4 כוס חלב קוקוס, רוטב דגים, מיץ ליים, וקמח טפיוקה. מערבבים למחבת, ולאחר מכן מוסיפים תערובת טופו-שאלוט; מבשלים עד מעובה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עמילן טפיוקהעמילן טפיוקה
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מפזרים כוסברה ומגישים על אורז.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
10
* מצא להדביק קארי, רוטב דגים, ואבקת טפיוקה במעבר מזון אסיה של חנויות מכולת מצויד היטב; למצוא עלי סיד בסעיף התוצרת.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
עלי לייםעלי ליים
רוטב דגיםרוטב דגים
טפיוקה.טפיוקה.

מרכיבים

3עץבייבי בוק צ'וי (כ -12 עוז. סה בייבי בוק צ'וי (כ -12 עוז. סה " כ), עלים מופרדים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חתיכות סקווש חמאה קלופותחתיכות סקווש חמאה קלופות397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול חלב קוקוס, מחולקיכול חלב קוקוס, מחולק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברהעלי כוסברה4ריבס, קצוץ טרי או קפואאורז מאודהאורז מאודה11 קילו קישואים,סוכר חום או סוכר דמררהסוכר חום או סוכר דמררה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב דגים תאילנדי או וייטנאמירוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי2(חוֹרֶף)1 תות, קלוף1 תות, קלוף6כפור ליים (נקרא גם makrut או ליים פראי) עלים * או 2 כפית. גרידת לייםכפור ליים (נקרא גם makrut או ליים פראי) עלים * או 2 כפית. גרידת ליים1פלפל אדום, פרוס דקפלפל אדום, פרוס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשאלוט פרוס דקשאלוט פרוס דק11 קילו קישואים,קמח טפיוקה * או עמילן תירסקמח טפיוקה * או עמילן תירס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)להדביק קארי אדום תאילנדי*, כגון מותג Mae פלוילהדביק קארי אדום תאילנדי*, כגון מותג Mae פלוי397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)pkg. (על המשרד טופו, סחוטpkg. (על המשרד טופו, סחוט1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. גבריאלסקלוף צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
Gabrielskloof Chenin Blanc
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.
עוגיות אגוזי מוקה
סלט פירות זוהר
זרקת אטריות בקר אסייתית
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh
ממרח פירות ים חם
עוגיות אגוזי מוקה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן