קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות3
מגזין

לחמניות האביב פריך עם טופו חריף, ירקות, ואגוזים קלויים

לחמניות האביב פריך עם טופו חריף, ירקות, ואגוזים קלויים
לחמניות האביב פריך עם טופו חריף, ירקות, ואגוזים קלויים עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 111 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אביב. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לך ערמוני מים, זנגביל, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: אגרולים וייטנאמיים עם טופו פריך, דלעת ספגטי עם ירקות בלסמיים וצנוברים קלויים, ו גלילי אביב טופו.

הוראות

1
מחממים מחבת ווק או מחבת לא דביקה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים את שמן הזית ומערבלים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
3
מוסיפים את הג ' ינג ' ר ושום ומערבבים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
4
מוסיפים את טופו ופטריות ומטגנים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
5
מוסיף את הגזר ואת ערמוני מים ומערבבים ומטגנים עד מחומם דרך, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
6
מוסיף את הרוטב תמרי. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הירקות מחוממים דרך, על 2 דקות. מערבבים את האגוזים, בצל ירוק, ושמן שומשום וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
תמריתמרי
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
7
הסר מהחום.
8
ממלאים קערה בינונית במים חמים. טובלים את אחת העטיפות במים למשך 15 שניות, או עד שהם מתרככים. בזהירות להעביר משטח עבודה יבש.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
צ'דר טרי מגוררצ'דר טרי מגורר
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
9
מסדרים 2 עד 3 כפות של המילוי בתל אפילו אופקי ממש מתחת למרכז העטיפה.
10
מגלגלים את נייר האורז כדי ליצור גליל הדוק, מתקפל בצדדים בערך באמצע הדרך. להרכיב את גלילי האביב הנותרים באותו אופן. מכסים את לחמניות סיים עם מטלית לחה כדי למנוע מהם להתייבש.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
11
מחממים את המטגן. קל מעיל גיליון אפייה nonstick גדול עם ספריי בישול. מסדרים את גלילי האביב בשכבה אחת על תבנית האפייה, משאירים מעט מקום ביניהם. מעיל קל את הלחמניות עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
12
לטגן את הלחמניות עד השחמה קלה ופריך, 10 עד 13 דקות. באמצעות מלקחיים או מרית, להפוך את לחמניות מעל ולהמשיך לצלות עוד 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
13
מגישים כל גליל עטוף עלה חסה מעוטר באגוזים, ומלווה ברוטב לימון-סויה-ג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
14
עטיפות נייר אורז
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
15
יריעות שקופות עגולות או משולשות אלה נעשותמקמח אורז נמצאות בשימוש נרחב בבישול וייטנאמי ותאילנדי. כדי להשתמש, עטיפת dipa במים חמים במשך כמה שניות; הסדינים העדינים הופכים רכים וגמישים. ברגע שהחבילה נפתחת, אחסן את העטיפות בשקית אטומה. אם מאוחסנים במקום קריר ויבש, הם יימשכו כמה חודשים. אתה יכול למצוא אותם ברוב השווקים אסיה וחנויות מיוחדות.
מרכיבים שתצטרך
קמח אורזקמח אורז
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
16
Reprinted with permission from Cooking with an Asian Accent by Ying Chang Compestine, © 2014 Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company.