מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות7
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
חבישה לחווה I
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
מטבל עוף באפלו שמנת
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
מתכונים קשורים
תבשיל אורז איטלקי
מרק ירקות גינה
תבשיל תפוחים מסולסל
ביצים עלומות בצ'וריסו-תבשיל עגבניות עם קרוטוני שום
מגזין

מהפך מרק עוף אנצ'ילדה

מהפך מרק עוף אנצ'ילדה
מהפך למרק עוף אנצ'ילדה דורש כ-55 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 342 קלוריות, 25 גרם חלבון ו-20 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מכסה 15% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. 6 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זהו מתכון ידידותי לתקציב לחובבי אוכל מקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן. גשו לסופר וקנו שן שום, פיקו דה גאלו, כמון טחון ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 44%, וזה טוב. מתכונים דומים: מהפך מרק עוף אנצ'ילדה, מרק אנצ'ילדה עוף מהפך, ומהפך: תבשיל אנצ'ילדה בועות.

הוראות

1
חותכים כל טורטייה לאורכה לשלישים; חותכים כל אחד לרוחב ל-1/4 אינץ'. רצועות.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
2
מניחים רצועות ושמן בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת; לנער לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
מערבבים אבקת צ'ילי, מלח וקאיין.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
להוסיף לתיק; לנער למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
5
מסדרים רצועות טורטייה על תבנית מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
6
אופים בחום של 400 מעלות במשך 6-8 דקות או עד שהם פריכים, תוך ערבוב פעם אחת.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
מוציאים לנייר סופג להתקרר; לְהַפְרִישׁ.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
8
בינתיים, בתנור הולנדי, מטגנים בצל בשמן עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
9
להוסיף שום; לבשל עוד דקה. מערבבים פנימה 4 כוסות מים, בסיס עוף, אבקת צ'ילי, כמון, כוסברה וקאיין.
מרכיבים שתצטרך
בסיס עוףבסיס עוף
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
10
מקציפים את מסה חרינה ואת יתר המים עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים למחבת. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך מעט.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
הפחיתו את החום. מערבבים פנימה גבינת תהליך עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מעובדתגבינה מעובדת
12
להוסיף עוף; לחמם דרך. מצקת לקערות. מעל פיקו דה גאלו, גבינה מגוררת ורצועות טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
גבינה קרועהגבינה קרועה
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
Pico De GalloPico De Gallo
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתמצקת

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.reduced-sodium chicken basereduced-sodium chicken base11 קילו קישואים,1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף6(חוֹרֶף)קולבי מגורר-גבינת מונטריי ג'קקולבי מגורר-גבינת מונטריי ג'ק280אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף בקוביות מבושלחזה עוף בקוביות מבושל26-inchsטורטיות תירס (6 אינץ')טורטיות תירס (6 אינץ')26-inchsטורטיות תירס (6 אינץ')טורטיות תירס (6 אינץ')1שן שום, טחוןשן שום, טחון01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.כמון טחוןכמון טחון38אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ2556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקpico de gallopico de gallo227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינה בתהליך מופחת שומן (ולווטה), קוביותגבינה בתהליך מופחת שומן (ולווטה), קוביות01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1בצל צהוב בינוני, קצוץמים, מחולקיםמים, מחולקים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם הבחירות המובילות שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. Famille Vincent Cremant de Bourgogne עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-24 דולר לבקבוק.
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
מענבי השרדונה נוצץ זה מעניק ברית לרעננות, גוף וחלקות. הקרמנט ברוט יבש ומציע בועות עדינות (1.5 מיליון/30 דקות - ספרנו אותן אבל אתם לא חייבים להאמין לי בשביל זה!), רמזים לפרחים באף, פריכים ופירותיים בחך. זוהי קלאסיקה נהדרת לכל אירוע חגיגי.
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה