מרק עם קארי
מרק המתכון עם קארי מוכן תוך כ 45 דקות,. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, ראשוני וצמחוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. אתה מקבל מרק שמגיש 6. מנה אחת מכילה 90 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו גזר, פחות נתרן עוף מרק, חלב, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: מרק קארי, מרק ירקות קארי אדום, ו מרק קארי קוקוס.
הוראות
מחממים תנור הולנדי מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בצל, סלרי וגזר; מבשלים 4 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים כרובית, מרק, אבקת קארי ופלפל; מביאים לרתיחה על חום גבוה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שהגזר רך.
הסר מהחום; מערבבים בחלב 1 כוס.
מניחים תערובת 1 כוס כרובית בבלנדר; תהליך 10 שניות או עד חלקה, ויוצקים לתוך קערה גדולה. חזור על הנוהל עם תערובת כרובית נותרת.
להחזיר תערובת כרובית למחבת; מערבבים הנותרים 1 כוס חלב ומלח. מבשלים מעל חום בינוני עד מחומם היטב, ערבוב לעתים קרובות.
הסר מהחום; להוסיף חמאה, ערבוב עד נמס.
מקשטים עם עלי סלרי, אם תרצה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלובנזי צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Lubanzi Chenin Blanc
את 2018 לובנזי Chenin Blanc נמשך מתוך תערובת של גפנים מבוגרים, יבשים מגודלים בוש & צעיר, לטפטף גפנים מושקים. צבע הקש העמוק שלה מצביע על רעננות בשל ומורכבות. האף מביא פירות טרופיים & אבן הראשון, מעורר מחשבות של מנדרינה & ליצ ' י. החיך הוא עגול ובשרני, דוחף ליצ ' י קדימה שוב, יחד עם אפרסק לבן, משמש & תפוח ירוק, כל נישא על ידי מגע של חומציות גבוהה. יש בהירות & רמז קל של לחם טרי בכל רחבי. הסיום הוא ארוך, רך & חיבה.