סלסה חצילים-פלפל אדום עם צ'יפס טורטייה מאובק כמון
צריך מתאבנים ראשוניים וצמחוניים ללא גלוטן? סלסה פלפל אדום חצילים עם צ'יפס טורטייה מאובק כמון יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 133 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, מלח ופלפל, פלפלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו ממרח אבוקדו עם צ'יפס טורטייה כמון מאובק, מטבל ארטישוק-סרטן עם צ'יפס פיתה מצופה כמון, ו סטייקים רצועת כמון מאובק עם חמאה ורדה סלסה (מתכונים דומים).
הוראות
מברשת חצילים, פלפלים ובצל משני הצדדים עם 1/4 כוס השמן ועונה עם מלח ופלפל לפי הטעם. גריל במשך 3 עד 4 דקות בכל צד, עד חום זהוב קל וכמעט מבושל דרך.
הסר ירקות מגריל לחתוך לקוביות 1/2 אינץ'.
מערבבים חצילים, פלפלים ובצל בקערה בינונית.
הוסף את שאר החומרים inluding 2 כפות הנותרים של שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.