קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות81
מתכונים קשורים
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
פרמיגיאנה עוף
פרמיגיאנה עוף עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 1164 קלוריות , 70 גרם חלבון ו -52 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 65% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 111 מעריצים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם חזה עוף, עלי פטרוזיליה, פלפל קובנו צ'ילי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 97% , וזה מרהיב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: Melanzane alla Parmigiana - Aubergine parmigiana , Melanzane alla Parmigiana - Aubergine parmigiana , ו- Melanzane alla Parmigiana - Aubergine parmigiana .
הוראות
3
מתבלים את העוף משני הצדדים במלח ופלפל. מושכים כל חזה בקמח ומנקים עודפים, לאחר מכן טובלים בביצה ומניחים לעודף לטפטף, ואז מטפטפים משני הצדדים בפירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה]()
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה![אפונת שלג, מופשרת]()
אפונת שלג, מופשרת![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות]()
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
אפונת שלג, מופשרת
לוראן מטבח מקצועי®
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם4
מחלקים את השמן בין 2 מחבתות גדולות ומחממים על אש גבוהה עד כמעט עשן.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'5
מוסיפים 2 חזה עוף לכל מחבת ומבשלים עד להזהבה משני הצדדים, כ-2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)]()
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)6
מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומעל כל חזה מעט רוטב עגבניות, כמה פרוסות מהמוצרלה, מלח ופלפל וכף פרמזן.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)]()
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)![תפוח אדמה נא מגורר]()
תפוח אדמה נא מגורר![רוטב עגבניות Hunt's®]()
רוטב עגבניות Hunt's®
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
תפוח אדמה נא מגורר
רוטב עגבניות Hunt's®ציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®7
אופים בתנור עד שהעוף מבושל והגבינה נמסה, כ-5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אפונת שלג, מופשרת]()
אפונת שלג, מופשרת![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה
אפונת שלג, מופשרת
רוטב חמוציות, להגשהציוד שתשתמש בו![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור8
מוציאים מהתנור ומקשטים בעלי בזיליקום או פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 בצל אדום, קוביות קטנותציוד שתשתמש בו![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור9
מחממים שמן זית בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות11
מוסיפים עגבניות מרוסקות עם המיצים שלהן, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, 1 כוס מים, עלה דפנה, פטרוזיליה, פלפל קובה ומביאים לרתיחה. מתבלים, לפי הטעם, במלח ופלפל. מנמיכים את האש ומבשלים עד שמסמיך מעט, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול]()
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8 (U-12) שרימפס
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד
מרכיבים
1![שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)]()
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול]()
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1![פלפל צ'ילה קובנו, קצוץ]()
פלפל צ'ילה קובנו, קצוץ4larges![eggs, beaten with 2 tablespoons water and seasoned with salt and pepper]()
eggs, beaten with 2 tablespoons water and seasoned with salt and pepper250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח רב תכליתי, מתובל במלח ופלפל]()
קמח רב תכליתי, מתובל במלח ופלפל454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![מוצרלה טרייה, פרוסה דק]()
מוצרלה טרייה, פרוסה דק4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Fresh basil or parsley leaves, for garnish]()
Fresh basil or parsley leaves, for garnish4ציפורן![שום, מרוסק במעט מלח כשר להכנת משחה]()
שום, מרוסק במעט מלח כשר להכנת משחה216אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![vegetable oil or pure olive oil]()
vegetable oil or pure olive oil2(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1גדול![בצל ספרדי, קצוץ דק]()
בצל ספרדי, קצוץ דק120אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פירורי לחם פאנקו]()
פירורי לחם פאנקו25אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פרמזן מגורר טרי]()
פרמזן מגורר טרי1חבורה קטנה![פטרוזיליה איטלקית]()
פטרוזיליה איטלקית2kgs![עגבניות שזיפים ומיציהם, מחית בבלנדר]()
עגבניות שזיפים ומיציהם, מחית בבלנדר4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי4![חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, הלם דק]()
חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, הלם דק1בצל אדום גדול![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1
פלפל צ'ילה קובנו, קצוץ4larges
eggs, beaten with 2 tablespoons water and seasoned with salt and pepper250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח רב תכליתי, מתובל במלח ופלפל454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
מוצרלה טרייה, פרוסה דק4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Fresh basil or parsley leaves, for garnish4ציפורן
שום, מרוסק במעט מלח כשר להכנת משחה216אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
vegetable oil or pure olive oil2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1גדול
בצל ספרדי, קצוץ דק120אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פירורי לחם פאנקו25אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פרמזן מגורר טרי1חבורה קטנהפטרוזיליה איטלקית2kgs
עגבניות שזיפים ומיציהם, מחית בבלנדר4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל שחור טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרי4
חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, הלם דק1בצל אדום גדולפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהיין מומלץ: קיאנטיname, Montepulciano, יין ברברה
פרמזן עוף ניתן לשילוב עם קיאנטי, מונטפולצ'יאנו ויין ברברה. כאשר עוף משולב עם רוטב עגבניות וגבינה, הוא יכול להתמודד עם יין אדום קל או בינוני. מכיוון שמדובר במנה איטלקית-אמריקאית, הלכנו על יינות איטלקיים. יין אחד שתוכלו לנסות הוא סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרווה. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-27 דולר.
