אמריקה הלטינית, אזור הכולל את דרום ומרכז אמריקה, מקסיקו והאיים הקריביים, היא רחבה ומגוונת, אך דבר אחד בטוח - האוכל שלה חזק, טעים ותמיד יצירתי.
העושר הזה אינו מפתיע בהתחשב בעובדה שהמטבח הלטיני מבוסס על ההיסטוריה התרבותית העתיקה של בני המאיה והאצטקים ועל תרבות המתיישבים שהגיעו מאירופה. המתכונים והטכניקות משתנים מאזור לאזור, אך כמעט בכל שולחן ארוחת ערב באמריקה הלטינית יש מנות פופולריות כמו טמאלס, ארוז קון פויו, פלנטניוס וסלסה. המטעמים האלה הם שהופכים את האוכל של אמריקה הלטינית לכל כך מהנה. אז תנו לקצב הלטיני להניע אתכם וגשו למטבח עם אחד המתכונים הנהדרים מן הרשימה שלנו. בתיאבון!