קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות47
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק שלוש שעועית עם כדורי בשר הודו וכופתאות חרדל דיז'ון

מרק שלוש שעועית עם כדורי בשר הודו וכופתאות חרדל דיז'ון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק שלוש שעועית עם כדורי בשר הודו וכופתאות חרדל דיז'ון. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 820 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם קמח, אבקת אפייה, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בצימוקים זהובים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוח מתפורר עם צימוקים זהובים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו המרכיב הסודי (חרדל דיז'ון): סלט שעועית ירוקה חמה עם שאלוט וחרדל, הודו BLT עם חרדל דיז'ון שמנת, ו דבש חרדל כדורי בשר הודו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוסיפים את שמן הזית והחמאה בתנור הולנדי ומניחים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מטגנים את הבצל, גזר וסלרי במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
3
בסיר מוסיפים מלאי בשר ומביאים לרתיחה בחום בינוני, ברגע שהירקות מתרככים מוסיפים את המניה הבוערת לתנור ההולנדי. (אנחנו אף פעם לא צריכים להוסיף נוזל קר לסיר מחומם כבר כפי שהוא יורד באופן דרמטי את החום ומאט את תהליך הבישול.)
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשרמלאי בשר
ירקירק
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
כמו המניה בטמפרטורה, להוסיף את העדשים, שעורה ומערבבים את המרק.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
שעורהשעורה
מלאימלאי
5
מניחים את המכסה בחזרה ולתת לתערובת לבשל במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את השעועית המנוקזת והשטופה ומבשלים 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
6
מוסיף את כדורי הבשר ההודו משחימים למניה. בינתיים, להתחיל לעשות כופתאות שלך.
מרכיבים שתצטרך
קציצות הודוקציצות הודו
מלאימלאי
7
בקערת ערבוב מוסיפים את הקמח, מלח, אבקת אפייה וחרדל דיז ' ון. במשורה להוסיף את המים לתערובת ולקפל תערובת עד שהוא יוצר בצק. עם 2 כפות עובש כופתאות שלך 2 אינץ ' בקוטר ואז לזרוק אותם לתוך כדורי בשר הודו כבר רותח ומרק שעועית. מבשלים יחד במשך 25 דקות נוספות עם המכסה על. לאחר הכופתאות עלו והתרחבו, לשרת!
מרכיבים שתצטרך
קציצות הודוקציצות הודו
אבקת אפייהאבקת אפייה
חרדל דיז ' וןחרדל דיז ' ון
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים
מלחמלח
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
8
במחבת מחוממת מוסיפים שמן זית ובצל. מעט לבשל אותם במשך כ 5 דקות (אנחנו רוצים את הבצל מתרכך לא צבעוני).
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מניחים לתוך קערה ולתת מגניב.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
קח את 2 כוסות הלחם השבור והנח לתוך קערה עם החלב.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
תנו ללחם להיספג במשך 5 דקות. לסחוט ולנקז את הלחם ואז למקם אותו לתוך קערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
12
מוסיפים את בשר טורקיה, ביצים מוכות, פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל שחור, צימוקים זהובים וצנוברים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
צימוקים זהוביםצימוקים זהובים
פלפל שחורפלפל שחור
בשר הודובשר הודו
צנובריםצנוברים
פטרוזיליהפטרוזיליה
ביצהביצה
מלחמלח
13
מקפלים את כל החומרים יחד. לא מעל לעבוד בשר טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
בשר הודובשר הודו
14
ממלאים תנור הולנדי בשמן צמחי ומניחים על אש נמוכה. אבק תבנית אפייה עם על סנטימטר של קמח.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנור הולנדיתנור הולנדי
15
בידיים שלך להרים חלק שתי אצבעות של תערובת טורקיה עם כף היד שלך לעצב את הכדורים קצת יותר גדול מכדור גולף. כמו שאתה עושה את הכדורים להוסיף אותם למגש האפייה עם הקמח לגלגל אותם עד מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
16
בזהירות להוסיף את כדורי הבשר לשמן וחום במשך כ 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
שמן בישולשמן בישול
17
מעבירים כדורי בשר הודו לצלחת ומניחים בצד מרק שעועית.
מרכיבים שתצטרך
קציצות הודוקציצות הודו
מרקמרק
18
יוצקים עודפי שמן לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר הודו טחוןבשר הודו טחון11 קילו קישואים,1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעורהשעורה2בצל צהוב בינוני, קצוץמלאי בשרמלאי בשר11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקלחם לבן יבש שבורלחם לבן יבש שבור1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)1-2 כפות שמן זית כתית מעולהשעועית, סחוט ושטוףשעועית, סחוט ושטוף1-2 כפות שמן זית כתית מעולהשעועית רומית, סחוטה ושטיפהשעועית רומית, סחוטה ושטיפה1גדולגזר, חתוך לקוביותגזר, חתוך לקוביות2מקלותסלרי, חתוך לקוביותסלרי, חתוך לקוביות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2largesביצים, מכות היטבביצים, מכות היטב4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6ריבס, קצוץ טרי או קפואקמחקמח1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצימוקים זהובים, התייבשות במים חמיםצימוקים זהובים, התייבשות במים חמים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קטן, חתוך לקוביות (אודותבצל קטן, חתוך לקוביות (אודות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל גדול, חתוך לקוביותבצל גדול, חתוך לקוביות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעדשים כתומותעדשים כתומות2(חוֹרֶף)עלי פטרוזיליה קצוצים טרייםעלי פטרוזיליה קצוצים טריים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצנוברים, קלויים מעטצנוברים, קלויים מעט11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן