מרק שלוש שעועית עם כדורי בשר הודו וכופתאות חרדל דיז'ון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק שלוש שעועית עם כדורי בשר הודו וכופתאות חרדל דיז'ון. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 820 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם קמח, אבקת אפייה, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בצימוקים זהובים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוח מתפורר עם צימוקים זהובים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו המרכיב הסודי (חרדל דיז'ון): סלט שעועית ירוקה חמה עם שאלוט וחרדל, הודו BLT עם חרדל דיז'ון שמנת, ו דבש חרדל כדורי בשר הודו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מוסיפים את שמן הזית והחמאה בתנור הולנדי ומניחים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
חמאה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
מטגנים את הבצל, גזר וסלרי במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גזר
סלרי
בצל
3
בסיר מוסיפים מלאי בשר ומביאים לרתיחה בחום בינוני, ברגע שהירקות מתרככים מוסיפים את המניה הבוערת לתנור ההולנדי. (אנחנו אף פעם לא צריכים להוסיף נוזל קר לסיר מחומם כבר כפי שהוא יורד באופן דרמטי את החום ומאט את תהליך הבישול.)
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשר
ירק
מלאי
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
מחבת רוטב
4
כמו המניה בטמפרטורה, להוסיף את העדשים, שעורה ומערבבים את המרק.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
שעורה
מלאי
5
מניחים את המכסה בחזרה ולתת לתערובת לבשל במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את השעועית המנוקזת והשטופה ומבשלים 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית
6
מוסיף את כדורי הבשר ההודו משחימים למניה. בינתיים, להתחיל לעשות כופתאות שלך.
מרכיבים שתצטרך
קציצות הודו
מלאי
7
בקערת ערבוב מוסיפים את הקמח, מלח, אבקת אפייה וחרדל דיז ' ון. במשורה להוסיף את המים לתערובת ולקפל תערובת עד שהוא יוצר בצק. עם 2 כפות עובש כופתאות שלך 2 אינץ ' בקוטר ואז לזרוק אותם לתוך כדורי בשר הודו כבר רותח ומרק שעועית. מבשלים יחד במשך 25 דקות נוספות עם המכסה על. לאחר הכופתאות עלו והתרחבו, לשרת!
מרכיבים שתצטרך
קציצות הודו
אבקת אפייה
חרדל דיז ' ון
בצק
קמח לכל מטרה
מים
מלח
מרק
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
8
במחבת מחוממת מוסיפים שמן זית ובצל. מעט לבשל אותם במשך כ 5 דקות (אנחנו רוצים את הבצל מתרכך לא צבעוני).
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
מניחים לתוך קערה ולתת מגניב.
ציוד שתשתמש בו
קערה
10
קח את 2 כוסות הלחם השבור והנח לתוך קערה עם החלב.
מרכיבים שתצטרך
לחם
חלב
ציוד שתשתמש בו
קערה
11
תנו ללחם להיספג במשך 5 דקות. לסחוט ולנקז את הלחם ואז למקם אותו לתוך קערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
לחם
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
12
מוסיפים את בשר טורקיה, ביצים מוכות, פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל שחור, צימוקים זהובים וצנוברים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
צימוקים זהובים
פלפל שחור
בשר הודו
צנוברים
פטרוזיליה
ביצה
מלח
13
מקפלים את כל החומרים יחד. לא מעל לעבוד בשר טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
בשר הודו
14
ממלאים תנור הולנדי בשמן צמחי ומניחים על אש נמוכה. אבק תבנית אפייה עם על סנטימטר של קמח.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור הולנדי
15
בידיים שלך להרים חלק שתי אצבעות של תערובת טורקיה עם כף היד שלך לעצב את הכדורים קצת יותר גדול מכדור גולף. כמו שאתה עושה את הכדורים להוסיף אותם למגש האפייה עם הקמח לגלגל אותם עד מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולה
קמח לכל מטרה
גלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
16
בזהירות להוסיף את כדורי הבשר לשמן וחום במשך כ 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
שמן בישול
17
מעבירים כדורי בשר הודו לצלחת ומניחים בצד מרק שעועית.