מרק התירס המתוק של Reitzer עם עוגות סרטנים Shiitake עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 505 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך פירורי לחם גס, שאלוט, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: עוגות סרטנים עם תבלין תירס מתוק, בר צדפות פנינה עוגות סרטנים עם רגאוט תירס מתוק, ו סרטן ומרק תירס מתוק.
הוראות
1
באמצעות סכין חדה דק, לחתוך את גרעינים תירס מן הקורים ולהעביר אותם לקערה. עובד מעל הקערה כדי לתפוס את הנוזל, לגרד את חלב התירס מן הקורים עם החלק האחורי של סכין.
מרכיבים שתצטרך
2
בסיר מרק גדול, להמס את החמאה בשמן.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את שאלוט זרעי כמון ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד שאלוט הם שקופים, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את התירס ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את מלאי הירקות ומבשלים 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
עבודה בקבוצות, לרסס את המרק בבלנדר עד חלקה. להעביר את המרק דרך מסננת בסדר, הקשה כדי לחלץ כמה שיותר עיסת ככל האפשר. שוטפים את סיר המרק ומחזירים את המרק אליו.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את השמנת ואת העונה עם מלח ופלפל לבן.
מרכיבים שתצטרך
8
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את shiitakes ומבשלים על חום גבוה בינוני עד מתרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את שאלוט ושום, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 1 דקה. מערבבים את המניה ומבשלים עד השיטאקים יבשים, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
11
מעבירים לצלחת כדי להתקרר.
12
בקערה, לשלב את המיונז, ביצה, חרדל, קאיין ו 1 כפית של עירית. מקפלים את shiitakes ואת בשר סרטנים ולאחר מכן את פירורי הלחם. צורה עגולה כפות של התערובת לתוך 18 עוגות סרטן קטנות ולהעביר גיליון אפייה מרופדת בנייר שעווה מקורנת קלות; לקרר עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
13
לחמם את המרק. בינתיים, אבק את עוגות הסרטן בקמח, הקשה על כל עודף. ממיסים את החמאה במחבת גדולה ולא דביקה.
מרכיבים שתצטרך
14
מוסיפים את עוגות הסרטן ומבשלים על חום גבוה בינוני עד להשחמה ופריך, כ 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
15
מעבירים את קציצות הסרטן לצלחת מרופדת בנייר מגבת ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
16
מצקת את המרק לצלחות מרק רדודות ולסדר 3 עוגות סרטן בכל צלחת.