קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות5
ציון בריאות26
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
קארי אדום תאילנדי עם מנגו צ'אטני
קארי אדום תאילנדי עם מנגו צ'אטני הוא טבעוני ומספק כ 5 מנות. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 3 גרם של שומן, וסך הכל 184 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם צ'אטני מנגו, קמח, מיץ ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. , שהוא מוצק. נסו קארי אדום תאילנדי עם ירקות, מטבל קארי ומנגו צ'אטני, ו מנגו צ'אטני עוף קארי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים ווק גדול, שאינו מקל או מחבת רוטב על חום בינוני גבוה, ומוסיפים את הבצל, פלפלים ושום. לבשל, ערבוב, עד בצל הופכים רך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ']()
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים]()
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצליםציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל2
מוסיפים את הקמח, ערבוב כל הזמן, ומבשלים, ערבוב וגירוד התחתון של המחבת, במשך כ 2 דקות יותר, עד הקמח מתחיל חום. המשך לערבב כפי שאתה מוסיף את מרק הירקות, פתיתי נורי, אננס כתוש, ולהדביק קארי. להנמיך את החום נמוך ומבשלים עד שהוא מעובה, על 20 דקות. בינתיים, מוסיפים את הטופו ואת המרינדה למחבת חמה, לא מקל. לבשל, לערבב בעדינות, עד שכל הנוזל התאדה. המשך לבשל ללא ערבוב עד טופו הוא השחמה בצד אחד; ואז להפוך אותו לחום מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך![אננס כתוש]()
אננס כתוש![משקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב]()
משקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב![משחת קארי]()
משחת קארי![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![נורים]()
נורים![רוטב סויה 1 כף שומשום]()
רוטב סויה 1 כף שומשום
אננס כתוש
משקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב
משחת קארי
תלת עצות, גזוז
לוראן מטבח מקצועי®
נורים
רוטב סויה 1 כף שומשוםציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)3
הוסף אותו לתערובת הקארי. להחזיר את המחבת לחום, ו sauté קישואים חתוכים לקוביות עד שהוא רך אבל עדיין פריך.
מרכיבים שתצטרך![עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך]()
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
בצל לבן, חתוך לקוביותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3 טיפות רוטב סויה
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד
מרכיבים
397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חבילת טופו extra-firm, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ]()
חבילת טופו extra-firm, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ2(חוֹרֶף)![קמח]()
קמח11 קילו קישואים,![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק1![פלפל ירוק, חתוך לקוביות]()
פלפל ירוק, חתוך לקוביות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף5ריבס, קצוץ טרי או קפוא![צ'אטני מנגו ירוק]()
צ'אטני מנגו ירוק11 קילו קישואים,![פתיתי נורי (או אצות כתושות אחרות)]()
פתיתי נורי (או אצות כתושות אחרות)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אננס מרוסק, עם מיץ]()
אננס מרוסק, עם מיץ1![פלפל אדום, חתוך לקוביות]()
פלפל אדום, חתוך לקוביות2(חוֹרֶף)![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שעועית מונג או נבטי סויה, blanched במים רותחים במשך 1 דקה, מנוקז ושטוף במים קרים]()
שעועית מונג או נבטי סויה, blanched במים רותחים במשך 1 דקה, מנוקז ושטוף במים קרים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מרק ירקות ללא שומן]()
מרק ירקות ללא שומן1( חצילים)![בצל צהוב, קצוץ]()
בצל צהוב, קצוץ31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![קישואים, חתוכים לקוביות]()
קישואים, חתוכים לקוביות
חבילת טופו extra-firm, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ2(חוֹרֶף)
קמח11 קילו קישואים,
שום, קצוץ דק1
פלפל ירוק, חתוך לקוביות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1 תות, קלוף5ריבס, קצוץ טרי או קפוא
צ'אטני מנגו ירוק11 קילו קישואים,
פתיתי נורי (או אצות כתושות אחרות)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
אננס מרוסק, עם מיץ1
פלפל אדום, חתוך לקוביות2(חוֹרֶף)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שעועית מונג או נבטי סויה, blanched במים רותחים במשך 1 דקה, מנוקז ושטוף במים קרים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מרק ירקות ללא שומן1( חצילים)
בצל צהוב, קצוץ31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
קישואים, חתוכים לקוביותיין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. השלד גרונר Veltliner (1 ליטר) עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
