דרום קרוליינה היא-מרק סרטן יכול להיות רק פסקטריאן מתכון שחיפשת. למנה העיקרית הזו יש 468 קלוריות, 28 גרם חלבון, ו 32 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם קמח, שמנת, עירית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 35 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. עם כפית ציון של 50%, המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: דרום קרוליינה היא-מרק סרטנים, גמבו של דרום קרוליינה, ו סנדלר דרום קרוליינה.
הוראות
1
ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את הבצל ועלה הדפנה, מזיעים במשך 2 דקות עד לשקיפות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מפזרים פנימה את הקמח ומערבבים עד שהוא מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
4
מקציפים את הציר תוך ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים. שופכים פנימה בהדרגה את החלב, השמנת והפפריקה; ממשיכים לערבב עד להטמעה.
מרכיבים שתצטרך
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1 כף גדושה פלפל לבן
קני סוכריות מרוסקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מוסיפים חצי בשר סרטנים וביצה. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים 15 דקות עד שהם סמיכים ומחוממים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בשר סרטנים
6
להגשה מחלקים כף שרי בין 4 קערות. מצקת את המרק לתוך הקערות, כפית את בשר הסרטנים הנותרים ואת הבוהן במרכז כל אחד.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקת
7
מקשטים בעירית קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
8
מגישים עם לחם צרפתי פריך.
מרכיבים שתצטרך
לחם צרפתי
1
2 ליטר מים קרים
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
2
1 בצל, קלוף וחצוי
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
3
1 נורת שום, חצויה
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
4
1 לפת, פיצול
מרכיבים שתצטרך
לפת
5
2 גבעולי סלרי, מפוצלים
מרכיבים שתצטרך
(24 ספירה)
6
זר גרני (4 ענפי פטרוזיליה טרייה, 4 ענפי טימין טרי, 2 עלי דפנה וכרישה 1-קשורים יחד בחוט)
מרכיבים שתצטרך
זר Garni
פטרוזיליה טרייה
חתוך לקוביות, 1)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
(ומנות בלבד)
7
1/2 לימון, מיץ
מרכיבים שתצטרך
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימון
8
1 כפית תיבול להרתיח סרטן
מרכיבים שתצטרך
סרטן מרתיח תיבול
9
1/2 כפית גרגירי פלפל לבן שלם
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבן
10
1/2 כוס יין לבן
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
11
מלח ים, לפי הטעם
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
12
6 סרטנים כחולים אטלנטיים חיים
13
יוצקים מים בסיר גדול ומניחים על להבה נמוכה-בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
14
מוסיפים את הירקות וגרני הזר; מבשלים 5 דקות עד שהירקות מתחילים להיות רכים.
מרכיבים שתצטרך
זר Garni
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
15
מוסיפים את מיץ הלימון, תיבול לרתיחה סרטנים, פלפל, יין ומלח. מבשלים בעדינות במשך 15 דקות, תוך ערבוב כדי לערבב טעמים. בזהירות לשים את הסרטנים בסיר וממשיכים לבשל עוד 15 דקות. קליפות הסרטנים יהיו כתומות בהירות בסיום.
מרכיבים שתצטרך
סרטן מרתיח תיבול
1 שאלוט, מגורר או טחון
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
מלח דק, לשולי הכוסות
1 כף מרסלה יבשה
סרטן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
16
מוציאים ומפגיזים את הסרטנים. מסננים את הציר כדי להשליך את מוצקי הירקות, תוך שמירה על בשר הסרטנים והציר.