קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין

מרק כדורי בשר (Sopa de Albóndigas)

מרק כדורי בשר (Sopa de Albóndigas)
מרק כדורי בשר (Sopa de Albóndigas) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 301 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . אם יש לכם מרק עוף פחות נתרן, זרעי כוסברה, גזרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו מרק כדורי בשר (Sopa De Albondigas), מרק כדורי בשר (Sopa de Albóndigas), ו קציצה ומרק אורז (Sopa de Arroz con Albóndigas) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את זרעי כוסברה ואת זרעי כמון בתנור הולנדי גדול על חום בינוני 1 דקה או עד קלוי וריחני.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זרעי כמוןזרעי כמון
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מניחים את התבלינים קלויים, ציפורן, וקינמון תבלין או מטחנת קפה; לעבד עד הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון
ציפורןציפורן
קפהקפה
תבליניםתבלינים
3
מערבבים 2 כפיות תערובת קינמון, אורז, בצל מגורר, 1/2 כפית מלח, בשר בקר, ביצה לבן, ושום בקערה גדולה; מניחים את תערובת הקינמון הנותרת בצד. בצורת תערובת בשר לתוך כדורי בשר 24 (1 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
כדורי בשרכדורי בשר
קינמוןקינמון
שוםשום
בצלבצל
בקרבקר
אורזאורז
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מחבת חום מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים כרוב, בצל קצוץ, גזר וסלרי למחבת; מבשלים 8 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את תערובת הקינמון שנותרה, אבקת צ 'ילי וצ' יפוטלה; מבשלים 1 דקה, מערבבים כל הזמן. מערבבים 1/4 כפית מלח, מרק ועגבניות; מביאים לרתיחה. להפחית חום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
קינמוןקינמון
עגבנייהעגבנייה
מרקמרק
מלחמלח
7
מוסיפים קציצות; מכסים ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
8
מוסיפים תפוחי אדמה; לבשל, חשוף, מעל חום בינוני 20 דקות או עד תפוחי אדמה הוא מכרז.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה

מרכיבים

3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפיית תפוחי אדמה קלופים מעוקביםאפיית תפוחי אדמה קלופים מעוקבים411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות שלמות צלויות באש, לא מצוחצחות וקצוצות (כמו מיור גלן)עגבניות שלמות צלויות באש, לא מצוחצחות וקצוצות (כמו מיור גלן)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר פרוסגזר פרוס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי קצוץסלרי קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2(חוֹרֶף)צ'יפוטלה קצוץ מנוקז צ' ילה ברוטב אדובוצ'יפוטלה קצוץ מנוקז צ' ילה ברוטב אדובו3אינצ ' יםמקל קינמון, שבורמקל קינמון, שבור21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.זרעי כוסברהזרעי כוסברה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1גדוללבן ביצהלבן ביצה794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן1שן שום, טחוןשן שום, טחון7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכרוב ירוק קצוץכרוב ירוק קצוץ454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קרקע עגולהקרקע עגולה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ2(חוֹרֶף)בצל מגורר טריבצל מגורר טרי11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.מלח, מחולקמלח, מחולק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז לבן לא מבושל ארוך גרגיראורז לבן לא מבושל ארוך גרגיר