מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב24 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםפינגר פודאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מטבל אנצ'ילדה
סלסת שעועית ואננס
בשר חזיר ושעועית מקסיקני
סקווש מקסיקני עם מטבל יוגורט
ריבת ריבס תות
עוף Enchiladas Suizas
צ'יה ריבה
GOYA® Black Bean Quesadillas
מתכונים קשורים
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
מטבל עוף באפלו שמנת
מגזין

קוזדילות שוקולד

קוזדילות שוקולד
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל לקחת בכל פעם שאתם משתוקקים לאוכל מקסיקני. נסו להכין שוקולד קוזדילות בבית. מנה אחת מכילה 705 קלוריות, 11 גרם חלבון ו-39 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. תמורת $2.2 למנה, מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה של Foodnetwork דורש פלפל קאיין, קינמון טחון, שוקולד ואבקת קקאו צ'ילי. 71 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זה עובד היטב בתור מזנון. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 24 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 53%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: Quesadillas de Pollo (Quesadillas עוף), Quesadillas de Pollo (Quesadillas עוף) ו-Quesadillas de Pollo (Quesadillas עוף).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
1
מוסיפים את כל המרכיבים לקערה קטנה ומערבבים היטב. לְהַפְרִישׁ.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')
1
מחממים מחבת טפלון גדולה או מחבת ברזל יצוק על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
4 כדורים גלידת וניל, לשירות4 כדורים גלידת וניל, לשירות
2
מורחים צד אחד של כל טורטייה בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל, לשירותגלידת וניל, לשירות
4 אונקיות שוקולד לבן, שבור לריבועים בגודל 1 אינץ'4 אונקיות שוקולד לבן, שבור לריבועים בגודל 1 אינץ'
שוקולד לבן, שבור לריבועים בגודל 1 אינץ'שוקולד לבן, שבור לריבועים בגודל 1 אינץ'
3
מניחים 2 טורטיות בתבנית, כשהצד החמאה כלפי מטה, ומעל כל אחת מהן מחצית מהשוקולד בסדר אקראי של זנים.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מפזרים על כל אחד כפית אבקת קקאו צ'ילי ומכסים בשארית הטורטיות, כשהצד החמאה כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
5
נותנים לבשל עד שהשוקולד מתחיל להמיס, בערך במשך 3 עד 4 דקות. הופכים בזהירות ומבשלים את הצד השני עד להשחמה אחידה, עוד 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
6
מסירים מהאש לקרש חיתוך, נותנים לנוח במשך 3 עד 4 דקות, ואז חותכים כל אחד ל-4 רבעים. לצלחת, הכניסו כדור גלידה לכל כלי הגשה, הוסיפו 2 חתיכות קסאדילה וטפטפו את רוטב השוקולד המריר. אבק כל מנה באופן שווה בכפית הנותרת של אבקת הקקאו צ'ילי.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
מגישים מיד.

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

Quesadilla עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. הכוכב הלבן של Moet & Chandon () עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
White Star היא שמפניה רכה יותר. הוא מאוזן והרמוני היטב, עם ניחוחות עדינים של טוסט חם וג'ינג'ר. הגימור מתמשך עם רמז של דבש.
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
עוגיות חמאת ולנטיין
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון