מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות5
ציון בריאות10
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
חבישה לחווה I
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
אפיית סלרי שקדים
סלט תפוחי אדמה כפרי
אפיית פלורת שקדים שוויצרית
סוקוטאש קישואים בגריל
מתכונים קשורים
ספרינג רולס שרימפס
מרק אטריות עוף וייטנאמי
כריכי ביצים וייטנאמיים
ספרינג רולס עוף תאילנדי
מגזין

לחמניות אטריות וייטנאמיות

לחמניות אטריות וייטנאמיות
לחמניות אטריות וייטנאמיות יכולות להיות רק ויאטנמית מתכון שאתה מחפש. צופה הדמות שלך? זה מתכון חינם חלב יש 1014 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 35% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו רוטב בוטנים, עלי כוסברה, בצל מטוגן צרפתי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 82%. נסו מרק בקר-אטריות וייטנאמי עם ירקות אסייתיים, בסדר וייטנאמי / יפני, סלט אטריות וייטנאמי, ו קערת אטריות וייטנאמית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכניסים אטריות לקערה גדולה ומכסים במים רותחים בלבד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
2
תנו לאטריות לשבת עד שהן רכות, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
3
בינתיים חותכים מלפפון וגזר ל -4 אינץ'. אורכים ולאחר מכן לתוך גפרורים, באמצעות מנדולינה* או אחרים כף יד מבצע, להניב 1/2 כוס גפרורים של כל (או לחתוך מלפפון לתוך גפרורים עם סכין גס לגרוס גזר).
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4
מסננים אטריות ושוטפים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
מורחים אטריות על תבנית מרופדת במגבת מטבח. פט יבש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
6
מחלקים אטריות ל -2 "בולי עץ" ארוכים, ואז חותכים במספריים לסך הכל 10 מנות שוות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
7
הניחו את כל המרכיבים למעט רוטב השומשום ליד משטח עבודה.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
8
יוצקים מי ברז חמים מאוד לקערה רדודה גדולה כמו צלחת פאי. שקעו עטיפת נייר אורז 1 עד שהיא לחה ומתרככת מעט אך לא גמישה לחלוטין (היא תמשיך להתרכך תוך כדי עבודה איתה).
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
9
הניחו עטיפה על משטח העבודה והניחו 1/2 עלה חסה במרכז. תל 1 מנה של אטריות על חסה ואחריו כעשירית של מלפפון, גזר, פרוסות תפוח; 3 עלי נענע; 4 עלי כוסברה; ומפזרים בצל. מסדרים מרכיבים למלבן בערך 4 אינץ'. ארוך. מקפלים נייר על קצוות קצרים של מילוי, ואז מגלגלים היטב מצד ארוך. חזור על הפעולה להכנת הלחמניות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
לשימור,לשימור,
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
10
מגישים עם רוטב שומשום.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
11
* מצא בחנויות כלי בישול.

יין מומלץ: Gewurztraminer, Chenin Blanc, ריזלינג

גוורצטרמינר, שנין בלאן וריזלינג הם אפשרויות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא.
ניחוחות ריחניים של פרחים לבנים, קלמנטין ופלפל אנגלי פורצים מהכוס ואחריהם טעמים עסיסיים של אגס אסייתי, ליים, גויאבה ופסיפלורה מתובלים בכוסברה. את עגול, קטיפה חיך הוא מודגש עם בעדינות ארוג מינרלים הערות ופריך חומציות מוביל לתוך ארוך, תוסס גימור. בהיר ורענן להפליא בצעירותו, הגווורצטרמינר הקלאסי והיבש הזה ימשיך לפתח מורכבות עד חמש עשרה שנה מבציר.
ניחוחות ריחניים של פרחים לבנים, קלמנטין ופלפל אנגלי פורצים מהכוס ואחריהם טעמים עסיסיים של אגס אסייתי, ליים, גויאבה ופסיפלורה מתובלים בכוסברה. את עגול, קטיפה חיך הוא מודגש עם בעדינות ארוג מינרלים הערות ופריך חומציות מוביל לתוך ארוך, תוסס גימור. בהיר ורענן להפליא בצעירותו, הגווורצטרמינר הקלאסי והיבש הזה ימשיך לפתח מורכבות עד חמש עשרה שנה מבציר.
Fragrant aromas of white flowers, clementine and allspice burst from the glass followed by luscious flavors of Asian pear, lime, guava and passion fruit spiced with coriander. The round, plush palate is accentuated with delicately woven mineral notes and crisp acidity leading into to a long, vibrant finish. Wonderfully bright and fresh in its youth, this classic, dry Gewürztraminer will continue to develop complexity up to fifteen years from vintage.
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
שעועית קליקו בבישול איטי
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
וופי פאי חמאת בוטנים
לחם קלוע
מטבל עוף באפלו שמנת